Batagor, Jajanan Sepanjang Masa

batagor dari jawa barat, cara membuat batagor jawa barat, batagor kota bandung jawa barat, batagor kingsley kota bandung jawa barat, batagor riri kota bandung jawa barat, batagor burangrang kota bandung jawa barat, batagor abuy kota bandung jawa barat, batagor ibeng's kota cimahi jawa barat, batagor siomay bandung bandung jawa barat, batagor burangrang kota bandung jawa barat indonesia, batagor h. isan kota bandung jawa barat, batagor h. darto kota bandung jawa barat, batagor h.isan kopo kota bandung jawa barat, batagor h isan kota cimahi jawa barat,, smkn 1 bogor jawa barat pt jmtech 1 bogor jawa barat, klinik kirana 1 bogor jawa barat, borcess 1 bogor jawa barat, villa reda 1 bogor jawa barat, sma negeri 1 bogor jawa barat, gunung bunder 1 bogor jawa barat, ramen 1 bogor jawa barat, perumahan gaperi 1 bogor jawa barat,, pesona cilebut 1 bogor jawa barat, sentul motor 7 bogor jawa barat, dapur sunda 7 bogor jawa barat, puri harmoni 7 bogor jawa barat, griya cileungsi 7 bogor jawa barat, 7gear cibinong bogor jawa barat,

Titipku – Adalah Pak Yayan, seorang lelaki yang mulai jualan keliling jajanan sejak 2007. Motivasi memulai usaha karena berdasarkan 6 tahun pengalaman kerja sebagai salesman alat rumah tangga dan supir di Bandung, beliau merasa tidak cocok bekerja di tempat orang lain. Sedangkan keahlian berjualan keliling dan membuat makanan jajanan diperoleh Pak Yayan dari orang tua beliau yang berjualan keliling siomay.

batagor dari jawa barat, cara membuat batagor jawa barat, batagor kota bandung jawa barat, batagor kingsley kota bandung jawa barat, batagor riri kota bandung jawa barat, batagor burangrang kota bandung jawa barat, batagor abuy kota bandung jawa barat, batagor ibeng's kota cimahi jawa barat, batagor siomay bandung bandung jawa barat, batagor burangrang kota bandung jawa barat indonesia, batagor h. isan kota bandung jawa barat, batagor h. darto kota bandung jawa barat, batagor h.isan kopo kota bandung jawa barat, batagor h isan kota cimahi jawa barat,, smkn 1 bogor jawa barat pt jmtech 1 bogor jawa barat, klinik kirana 1 bogor jawa barat, borcess 1 bogor jawa barat, villa reda 1 bogor jawa barat, sma negeri 1 bogor jawa barat, gunung bunder 1 bogor jawa barat, ramen 1 bogor jawa barat, perumahan gaperi 1 bogor jawa barat,, pesona cilebut 1 bogor jawa barat, sentul motor 7 bogor jawa barat, dapur sunda 7 bogor jawa barat, puri harmoni 7 bogor jawa barat, griya cileungsi 7 bogor jawa barat, 7gear cibinong bogor jawa barat,

Sejak awal usaha, Pak Yayan menjual batagor menggunakan gerobak dorong yang digunakan sampai dengan saat ini. Batagor yaitu makanan yang terbuat dari adonan tepung kanji dan terigu. Beliau memilih batagor sebagai produk yang dijual karena mudah dibuat dan diminati banyak orang.

Pak Yayan berasal dari Kota Tasik. Beliau sengaja kontrak tempat tinggal di Kota Banjar untuk menjalankan usaha keliling. Keluarga kecilnya pun diboyong ke kota tersebut. Salah satu hal positif yang dirasakan Pak Yayan selama menjalankan usaha adalah beliau dapat menghabiskan banyak waktu dengan istri dan anaknya yang masih berumur 8 bulan.

batagor dari jawa barat, cara membuat batagor jawa barat, batagor kota bandung jawa barat, batagor kingsley kota bandung jawa barat, batagor riri kota bandung jawa barat, batagor burangrang kota bandung jawa barat, batagor abuy kota bandung jawa barat, batagor ibeng's kota cimahi jawa barat, batagor siomay bandung bandung jawa barat, batagor burangrang kota bandung jawa barat indonesia, batagor h. isan kota bandung jawa barat, batagor h. darto kota bandung jawa barat, batagor h.isan kopo kota bandung jawa barat, batagor h isan kota cimahi jawa barat,, smkn 1 bogor jawa barat pt jmtech 1 bogor jawa barat, klinik kirana 1 bogor jawa barat, borcess 1 bogor jawa barat, villa reda 1 bogor jawa barat, sma negeri 1 bogor jawa barat, gunung bunder 1 bogor jawa barat, ramen 1 bogor jawa barat, perumahan gaperi 1 bogor jawa barat,, pesona cilebut 1 bogor jawa barat, sentul motor 7 bogor jawa barat, dapur sunda 7 bogor jawa barat, puri harmoni 7 bogor jawa barat, griya cileungsi 7 bogor jawa barat, 7gear cibinong bogor jawa barat,

Operasional

Pak Yayan mengerjakan sendiri usaha jual batagor, mulai dari mempersiapkan bahan, membuat dan menjual batagor. Beliau berjualan dari pukul 07.00 sampai 14.00 WIB. Pak Yayan sudah memiliki lokasi tetap untuk singgah berjualan yaitu di SDN 2 & 3 Mekarharja, RA Al-Ikhlas, TK Dewi Sartika, SDN 1 Raharja serta SMPN 7 Banjar.

Cara Membuat Batagor
  1. Buat adonan dari air matang, tepung kanji dan terigu
  2. Masukan bumbu yang terdiri dari penyedap rasa, bawang merah dan putih ke dalam adonan
  3. Siapkan tahu matang
  4. Siapkan potongan mentimun berbentuk dadu kecil
  5. Siapkan bumbu kacang
  6. Panaskan minyak dalam wajan
  7. Goreng adonan dalam bentuk kecil yaitu sekitar 1 sendok makan berserta tahu yang telah dipotong kecil
  8. Setelah matang, batagor disajikan dengan potongan mentimun dan bumbu kacang.
batagor dari jawa barat, cara membuat batagor jawa barat, batagor kota bandung jawa barat, batagor kingsley kota bandung jawa barat, batagor riri kota bandung jawa barat, batagor burangrang kota bandung jawa barat, batagor abuy kota bandung jawa barat, batagor ibeng's kota cimahi jawa barat, batagor siomay bandung bandung jawa barat, batagor burangrang kota bandung jawa barat indonesia, batagor h. isan kota bandung jawa barat, batagor h. darto kota bandung jawa barat, batagor h.isan kopo kota bandung jawa barat, batagor h isan kota cimahi jawa barat,, smkn 1 bogor jawa barat pt jmtech 1 bogor jawa barat, klinik kirana 1 bogor jawa barat, borcess 1 bogor jawa barat, villa reda 1 bogor jawa barat, sma negeri 1 bogor jawa barat, gunung bunder 1 bogor jawa barat, ramen 1 bogor jawa barat, perumahan gaperi 1 bogor jawa barat,, pesona cilebut 1 bogor jawa barat, sentul motor 7 bogor jawa barat, dapur sunda 7 bogor jawa barat, puri harmoni 7 bogor jawa barat, griya cileungsi 7 bogor jawa barat, 7gear cibinong bogor jawa barat,
Pak Yayan, penjual batagor keliling
Suka  Duka

Suka dalam menjalankan usaha dirasakan ketika makanan habis terjual. Sedangkan duka dirasakan ketika musim hujan tiba yaitu jam operasional berjualan menjadi lebih panjang.

“Awal menjalankan usaha karena kebutuhan. Setelah terbiasa jadi menikmati proses. Jadi untuk yang masih ragu menjalankan usaha, ayo dicoba terlebih dahulu.”
Larisi UMKM Ini via Aplikasi Titipku!

Jutaan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) selalu berharap usahanya bisa terus berkembang. Yuk larisi usaha mereka dengan membelinya melalui Aplikasi Titipku!

Artikel ini ditulis oleh : Ita Dwi Kustikasari
Direview oleh : Susi Setya

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Tinggalkan Balasan