Cara Menyimpan Ikan di Kulkas Agar Awet Tidak Bau

Titipku- Gengs yang suka masak ikan, kalian udah tau belum cara menyimpan ikan di dalam kulkas agar tidak bau dan awet. Jangan menyimpannya secara sembarangan loh, alih-alih malah satu kulkas jadi bau amis.

www.freepik.com

Jadi gimana cara nyimpannya nih? Simak yuk penjelasan dari resepkoki.id:

1. Membersihkan ikan terlebih dahulu

Setelah kamu membeli ikan mentah dari pasar, jangan langsung memasukkan ikan yang baru dibeli ke dalam kulkas. Karena lendir dari tubuh ikan justru akan menyebar ke seluruh ruangan freezer dan membuat bau tidak sedap.

Bersihkanlah ikan dari sisik dan kotorannya, kemudian bersihkan kembali dengan air bersih. Jika kamu membeli ikan yang telah dikeluarkan kotorannya, maka anda hanya perlu membersihkannya dengan air bersih yang mengalir.

2. Taburkan garam atau perasan jeruk nipis

Jika ikan telah dibersihkan dari sisik, lendir, serta kotorannya, berikanlah taburan garam atau perasan jeruk nipis sebelum menyimpannya. Hal ini dilakukan agar ikan yang anda beli bisa tetap segar untuk beberapa waktu.

Selain itu, perasan jeruk nipis dapat mengurangi aroma amis pada ikan sehingga ketika disimpan, bau yang dikeluarkan tak begitu menyengat.

3. Simpan di dalam wadah tertutup

Ikan mentah harus diletakkan di dalam wadah yang tertutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Hal ini cukup penting untuk menghindari bau amis ikan yang mudah menyebar.

Jika kamu hanya menyimpannya di dalam plastik, ada kemungkinan plastik dapat rusak ketika mulai membeku, sehingga bau ikan tetap menyebar dan menyebabkan seluruh isi kulkas menjadi bau.

4. Pisahkan tempatnya dalam freezer

Ketika kamu ingin menyimpan ikan di dalam freezer, sebelumnya pindahkan makanan lain seperti es krim, nugget, dan otak-otak ke bagian lain dari freezer.

Kamu bisa membagi ruang freezer jadi 2 bagian yaitu bagian makanan mentah dan makanan beku (siap makan & masak). Pastikan semua bahan disimpan dalam wadah tertutup agar tidak saling mengeluarkan atau menyerap bau.

Nah itu dia tips menyimpan ikan di dalam kulkas. Sudah coba? Eits tapi kalau kamu pengen banget masak ikan yang segar tapi malas keluar rumah, sebenarnya ada tips gampang nih.

Kamu bisa membeli bahan-bahan kebutuhan memasak di pasar melalui Aplikasi Titipku loh. Titipku mengeluarkan program baru yaitu Program Pasar.

Jadi kamu bisa nitip beli segala kebutuhan sehari-hari di satu pasar dengan aplikasi Titipku.

Yuk dikepoin disini.

 

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Tinggalkan Balasan