Cobain Tumis Telur Puyuh yang Gurih dan Lezat Ini

tumis, telur, telur puyuh, tumis telur puyuh, resep masakan, resep tumis telur puyuh, bahan tumis telur puyuh, cara memasak tumis telur puyuh

tumis, telur, telur puyuh, tumis telur puyuh, resep masakan, resep tumis telur puyuh, bahan tumis telur puyuh, cara memasak tumis telur puyuh

Kali ini kita akan membahas soal tumis telur puyuh. Tapi sebelum membahas lebih dalam, pahami dulu yuk soal teknik memasak menumis.

Tumis atau penumisan adalah teknik memasak cepat dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar (panas tinggi). Kegiatan ini disebut menumis dan hasilnya disebut sebagai tumisan atau tumis saja. Dalam menumis, bahan yang dimasak dipotong-potong kecil atau dimemarkan terlebih dahulu agar panas cepat masuk. Penumisan biasanya selesai ketika bahan sudah mulai kecoklatan dengan mengangkat segera dari minyak panas atau ditambahkan bahan cair dalam jumlah banyak, seperti air, kaldu, atau santan.

Di Indonesia, ada beberapa tumisan yang terkenal seperti tumis tempe, tumis kembang turi, atau tumis sawi. Tapi, apakah Anda bosan dengan menu tumisan yang itu-itu aja? Gimana kalau sekali-kali Anda masak tumis telur puyuh. Bisa bayangin kan gurihnya telur puyuh dipadu dengan rasa pedas manis dari bumbu tumis? Hemmmmmh pasti sedap banget!

Yuk kulik bahan yang dibutuhkan dan cara memasak tumis telur puyuh.

 

BAHAN

  • 250 gram jagung muda atau putren, potong sesuai selera
  • 15 butir telur puyuh rebus
  • 3 – 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabai hijau
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 200 – 300 ml air
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula jawa
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

CARA MEMASAK

  • Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
  • Panaskan minyak, tumis bawang, lengkuas, dan daun salam hingga harum
  • Masukkan jagung muda, tumis sebentar, lalu masukkan telur puyuh rebus dan air. Masak hingga mendidih.
  • Tambahkan kecap manis, garam dan gula. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah lezat, masak hingga air tereduksi dan semua bahan matang sempurna.
  • Angkat dan sajikan.

 

Itulah resep tumis telur puyuh yang bisa Anda replikasi di rumah. Anda bisa belanja bahan tumis telur puyuhnya di Titipku. Biar aman Bund, tau sendiri angka penderita COVID-19 lagi tinggi-tingginya saat ini. Yuk belanja aman #DariRumah saja! Downloiad Titipku di sini dan serahkan semua belanjaan Bunda ke Jatiper Titipku.

Tinggalkan Balasan