Makanan-Makanan Ini Mengandung Retinol yang Tinggi

vitamin, vitamin a, retinol, makanan mengandung retinol, mengandung retinol

vitamin, vitamin a, retinol, makanan mengandung retinol, mengandung retinol

Retinol merupakan salah satu bentuk vitamin A yang larut dalam lemak. Retinol sangat berguna bagi tubuh, terutama untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Jenis vitamin ini paling mudah kita dapatkan dari makanan. Tetapi, makanan apa saja sih yang mengandung retinol? Berikut daftar makanan yang mengandung retinol mengutip dari idntimes.com.

  1. Ikan

Dalam 85 gram tuna sirip biru mengandung 643 mcg retinol. Selain tuna, sturgeon adalah jenis ikan lain dengan kandungan retinol yang patut Anda coba. Satu porsi atau 85 gram ons ikan ini menyediakan 238 mcg retinol. King mackerel juga merupakan ikan kaya retinol dengan kandungan 214 mcg retinol dalam 85 gram sajian. Untuk ikan tuna, Anda bisa memakannya dengan dimasak terlebih dahulu atau bisa dimakan mentah asal kondisi ikan segar dan bersih.

  1. Telur

Makan telur adalah cara yang baik untuk mendapatkan retinol secara mudah dan ekonomis. Mudah diolah, murah, cocok untuk sarapan atau bahkan makan siang dan makan malam. Anda bisa menyantap olahan telur yang paling sederhana, seperti telur rebus atau goreng, atau menjadi olahan yang lebih rumit seperti egg benedict. Ingatlah, retinol terdapat di bagian kuning telur, jadi Anda wajib makan bagian ini jika ingin mencukupi kebutuhan vitamin A. Dalam satu butir kuning telur mentah terdapat sekitar 63 mcg retinol.

  1. Daging dan Hati

Retinol juga terdapat dalam daging dan unggas pada jumlah yang bervariasi. Selain itu, makanan ini juga merupakan sumber protein, vitamin B, zat besi, vitamin E, vitamin D, dan seng yang baik. Selain daging unggas, retinol juga bisa didapat dari hati sapi. Tiap 85 gram hati sapi menyediakan retinol sebanyak 8.025 mcg. Satu porsi 85 gram hati domba mengandung 6.367 mcg 3,5 retinol. Satu porsi 85 gram hati bebek mengandung 850 mcg retinol.

  1. Ginjal

Ginjal mengandung 357 mcg retinol per 85 gram sajian. Ginjal bisa menjadi sajian yang sangat lezat jika Anda menguasai cara memasaknya. Resep kuno yang bisa ditiru dalam mengolah ginjal adalah dengan direbus atau dimasak lambat dengan rempah-rempah favorit. Selain itu, Anda juga bisa mencelupkan ginjal ke dalam tepung dan goreng di wajan dan sajikan dengan bawang bombay, saus tomat, dan beberapa peterseli segar. Namun, batasi asupan jeroan apa pun, termasuk ginjal, agar tidak menimbulkan masalah kesehatan.

  1. Belut

Satu porsi atau 30 gram belut yang dimasak mengandung 322 mcg retinol. Selain bisa memenuhi kebutuhan vitamin A harian, belut juga kaya akan kandungan vitamin B12, vitamin D, vitamin E, berbagai jenis mineral penting, dan rendah akan kandungan merkuri. Cara mudah untuk menikmati belut adalah dengan memanggangnya. Rasa dan aroma belut sangat kuat, sehingga Anda mungkin perlu memasaknya dengan bumbu yang memiliki aroma dan rasa kuat, seperti bawang putih, serai, dan rempah-rempah yang mungkin.

  1. Margarin

Menambahkan margarin ke dalam makanan merupakan cara mudah untuk mendapatkan retinol. Satu sendok makan margarin, yaitu sekitar 14 g, menyediakan 181,6 mcg retinol. Margarin cocok ditambahkan sebagai olesan pada roti atau untuk tumisan. Saat ini, banyak merek margarin yang mengandung lemak trans yang tidak baik untuk tubuh, sehingga Anda harus selektif dalam memilih margarin untuk meminimalkan dampak buruk yang ditimbulkan bagi tubuh.

  1. Kaviar

Kaviar merupakan makanan bercita rasa asin yang terbuat dari telur ikan tertentu, biasanya dari keluarga Acipenseridae. Kaviar dianggap sebagai makanan mewah yang dimakan sebagai hiasan atau olesan. Biasanya, kaviar dioleskan di atas roti panggang atau digunakan untuk membuat souffle keju dan telur benedict, yang memberikan hidangan rasa asin dan mewah. Nah, menambahkan hidangan dengan kaviar juga menjadi cara mudah untuk mendapatkan retinol. Satu porsi atau 30 gram kaviar dikemas dengan 72 mcg retinol.

 

Itulah jenis-jenis makanan sumber retinol yang baik untuk kesehatan kulit. Bagi Anda yang ingin langsung mengonsumsi retinol, Anda bisa nih belanja beberapa produk di atas lewat Titipku. Lewat Aplikasi Titipku, Anda tak perlu ribet belanja langsung ke pasar lagi. Serahkan semua kebutuhan belanja Anda di Titipku. Download aplikasinya sekarang!

Tinggalkan Balasan