Pahami Segudang Manfaat Singkong Yuk

singkong, cassava, manfaat singkong, kandungan nutrisi, kandungan gizi, kandungan nutrisi singkong, kandungan gizi singkong,

singkong, cassava, manfaat singkong, kandungan nutrisi, kandungan gizi, kandungan nutrisi singkong, kandungan gizi singkong,

Jika bicara soal sumber karbohidrat, tentu bukan nasi saja. Di Indonesia sangat banyak tanaman yang bisa memenuhi karbohidrat kita, salah satunya singkong. Singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian yang bertekstur keras dan berwarna putih. Biasanya, singkong bisa dinikmati dengan cara digoreng, dijadikan tepung, atau dijadikan kudapan seperti getuk. Kira-kira, bagaimana sih kandungan nutrisi singkong dan apa manfaat singkong untuk tubuh? Simak infonya dari hellosehat.com berikut ini yuk:

KANDUNGAN NUTRISI DALAM SINGKONG

Singkong mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh. Pada 100 gram singkong rebus, terdapat kalori yang 98 persennya berasal dari karbohidrat, sisanya berasal dari protein dan lemak. Dalam takaran yang sama, singkong juga mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Berikut kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram singkong.

  • Air: 61,4 gram
  • Karbohidrat: 36,8 gram
  • Energi: 154 kalori
  • Protein: 1,0 gram
  • Serat: 0,9 gram
  • Lemak: 0,3 gram
  • Kalium: 394 miligram
  • Kalsium: 77 miligram
  • Vitamin C: 31 miligram
  • Fosfor: 24 miligram

MANFAAT SINGKONG UNTUK KESEHATAN

  1. Penambah Energi

Setiap 100 gram singkong mengandung 38 gram karbohidrat. Karenanya, singkong menjadi sumber energi yang baik bagi Anda yang akan menjalani aktivitas fisik berat. Aktivitas fisik akan menguras glikogen, bentuk glukosa yang disimpan sebagai cadangan energi. Ketika Anda makan singkong, karbohidrat akan diubah menjadi glukosa, kemudian diubah lagi menjadi glikogen dan disimpan dalam otot. Jadi, manfaat singkong untuk menambah energi tak bisa disepelekan.

  1. Bantu Cegah Sembelit

Singkong mengandung pati resistan dalam jumlah yang cukup tinggi. Pati resistan termasuk ke dalam jenis serat tidak larut yang kaya akan selulosa. Jenis serat ini sangat berguna untuk membantu kelancaran pencernaan sehingga dapat mencegah sembelit. Keberadaaannya juga dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik yang akan melindungi usus Anda dari peradangan. Serat juga membantu Anda menurunkan berat badan karena bisa membuat Anda kenyang lebih lama.

  1. Bantu Mengendalikan Kadar Gula Darah

Singkong juga bermanfaat untuk penderita diabetes. Makan singkong dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini karena serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Selain itu, kandungan serat mendatangkan manfaat singkong untuk bantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, menurunkan risiko obesitas, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

  1. Kaya Akan Mineral Yang Menjaga Fungsi Jaringan Tubuh

Singkong mengandung sumber mineral yang cukup banyak seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium. Mineral ini diperlukan untuk perkembangan, pertumbuhan, dan menjalankan fungsi jaringan tubuh. Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Zat besi membantu dalam pembentukan protein (hemoglobin dan myoglobin) yang membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh Anda. Sementara itu, mangan membantu proses pembentukan tulang, jaringan ikat, dan hormon seks. Kalium diperlukan untuk sintesis protein dan membantu dalam pemecahan karbohidrat.

Selain itu, singkong juga mengandung magnesium dan tembaga yang cukup tinggi. Magnesium dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko osteoporosis. Sedangkan tembaganya dapat menjaga fungsi saraf agar tetap sehat.

  1. Manfaat Singkong Untuk Kulit

Singkong mengandung vitamin C yang dikenal sebagai zat penting dalam pembentukan kolagen. Kolagen sendiri berfungsi untuk mempertahankan elastisitas kulit. Sayangnya, tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin C sendiri. Maka dari itu, tubuh memerlukan asupannya dari makanan dengan vitamin C. Singkong bisa menjadi pilihan yang bisa Anda konsumsi untuk bantu memenuhi kebutuhannya.

*****

Nah, rupanya manfaat singkong itu sangat kaya ya. Untuk Anda yang ingin memasok singkong, bisa beli singkong dari rumah pakai Titipku. Di Titipku banyak pedagang pasar yang menjual singkong. Anda tinggal pilih pedagang mana yang terdekat, beli singkongnya, bayar, lalu tunggu Jatiper mengantarkan pesanan. Mau? Download Titipku sekarang juga!

Tinggalkan Balasan