Perbedaan Daun Basil dan Kemangi, Sekilas Mirip Tapi Ternyata Beda!

aun basilHapus istilah: daun basil segar daun basil segarHapus istilah: daun basil untuk masak apa daun basil untuk masak apaHapus istilah: daun basil beli dimana daun basil beli dimanaHapus istilah: daun basil dan kemangi daun basil dan kemangiHapus istilah: daun basil untuk apa daun basil untuk apaHapus istilah: daun basil adalah daun basil adalahHapus istilah: daun basil artinya daun basil artinyaHapus istilah: daun basil seperti apa daun basil seperti apaHapus istilah: apakah daun basil apakah daun basilHapus istilah: daun basil masak apa daun basil masak apaHapus istilah: daun basil bumbu daun basil bumbuHapus istilah: manfaat daun basil bagi kesehatan manfaat daun basil bagi kesehatanHapus istilah: contoh daun basiil contoh daun basiilHapus istilah: ciri daun basil ciri daun basilHapus istilah: ciri2 daun basil ciri2 daun basilHapus istilah: daun basil dan selasih daun basil dan selasihHapus istilah: guna daun basil guna daun basilHapus istilah: harga daun basil harga daun basilHapus istilah: khasiat daun basil khasiat daun basilHapus istilah: daun basil itu apa daun basil itu apaHapus istilah: perbedaan daun basil dan kemangi perbedaan daun basil dan kemangiHapus istilah: pengertian daun basil pengertian daun basilHapus istilah: penggunaan daun basil penggunaan daun basilHapus istilah: pohon daun basil pohon daun basilHapus istilah: tanaman daun basil tanaman daun basilHapus istilah: alpokat untuk diet alpokat untuk diet

Titipku.com – Kamu tahu basil? Apa itu basil? Banyak yang masih awam tentang daun satu ini. Kalau dilihat dari pencarian google, daun basil ini mirip dengan daun kemangi. Apakah mereka sebenarnya beda sebutan saja, atau bagaimana sih? Simak yuk perbedaan daun basil dan kemangi berikut ini.

Kalau kamu demen sama kulineran, apalagi kuliner Italia, bahwa sudah tidak asing lagi dengan daun yang bernama Basil. Daun basil pada umumnya sering disajikan di hidangan-hidangan Italia. Sensasi rasa yang ditimbulkan akan menambah aroma masakan. Ia juga sudah begitu familiar bersama tomat dalam saus Pasta.

daun basilHapus istilah: daun basil segar daun basil segarHapus istilah: daun basil untuk masak apa daun basil untuk masak apaHapus istilah: daun basil beli dimana daun basil beli dimanaHapus istilah: daun basil dan kemangi daun basil dan kemangiHapus istilah: daun basil untuk apa daun basil untuk apaHapus istilah: daun basil adalah daun basil adalahHapus istilah: daun basil artinya daun basil artinyaHapus istilah: daun basil seperti apa daun basil seperti apaHapus istilah: apakah daun basil apakah daun basilHapus istilah: daun basil masak apa daun basil masak apaHapus istilah: daun basil bumbu daun basil bumbuHapus istilah: manfaat daun basil bagi kesehatan manfaat daun basil bagi kesehatanHapus istilah: contoh daun basiil contoh daun basiilHapus istilah: ciri daun basil ciri daun basilHapus istilah: ciri2 daun basil ciri2 daun basilHapus istilah: daun basil dan selasih daun basil dan selasihHapus istilah: guna daun basil guna daun basilHapus istilah: harga daun basil harga daun basilHapus istilah: khasiat daun basil khasiat daun basilHapus istilah: daun basil itu apa daun basil itu apaHapus istilah: perbedaan daun basil dan kemangi perbedaan daun basil dan kemangiHapus istilah: pengertian daun basil pengertian daun basilHapus istilah: penggunaan daun basil penggunaan daun basilHapus istilah: pohon daun basil pohon daun basilHapus istilah: tanaman daun basil tanaman daun basilHapus istilah: alpokat untuk diet alpokat untuk diet
Daun basil – Instagram via @hidroponikkra

Daun Basil vs Daun Kemangi

Daun basil adalah salah satu daun bumbu yanng mempunyai aroma yang nyaris sama dengan daun kemangi. Bentuknya juga mirip, namun tekstrunya lebih tebal daripada daun kemangi. Ini yang menjadi poin perbedaan daun kemangi dan basil. Biasanya daun basil digunakan untuk penambah rasa pada pasta, berbagai olahan ikan atau salad dalam makanan khas Italia.

Daun basil merupakan tanaman rempah penyegar (tonikum) yang masih satu keluarga dengan daun kemangi dan daun mint. Daun basil punya nama lokal yang mungkin lebih akrab denganmu yakni daun selasih! Pernah tahu?

Kandungan daun basil mempunyai sifat antiperadangan, antipenuaan, dan antibakteri. Penelitian ini menunjukkan bahwa daun basil merupakan rempah yang mempunyai ragam potensi untuk kesehatan. Salah satu studinya menunjukkan bahwa daun basil ini mengandung segudang antioksidan seperti fenolik dan polifenol, yang termasuk dalam falvonoid dan antosianin.

aun basilHapus istilah: daun basil segar daun basil segarHapus istilah: daun basil untuk masak apa daun basil untuk masak apaHapus istilah: daun basil beli dimana daun basil beli dimanaHapus istilah: daun basil dan kemangi daun basil dan kemangiHapus istilah: daun basil untuk apa daun basil untuk apaHapus istilah: daun basil adalah daun basil adalahHapus istilah: daun basil artinya daun basil artinyaHapus istilah: daun basil seperti apa daun basil seperti apaHapus istilah: apakah daun basil apakah daun basilHapus istilah: daun basil masak apa daun basil masak apaHapus istilah: daun basil bumbu daun basil bumbuHapus istilah: manfaat daun basil bagi kesehatan manfaat daun basil bagi kesehatanHapus istilah: contoh daun basiil contoh daun basiilHapus istilah: ciri daun basil ciri daun basilHapus istilah: ciri2 daun basil ciri2 daun basilHapus istilah: daun basil dan selasih daun basil dan selasihHapus istilah: guna daun basil guna daun basilHapus istilah: harga daun basil harga daun basilHapus istilah: khasiat daun basil khasiat daun basilHapus istilah: daun basil itu apa daun basil itu apaHapus istilah: perbedaan daun basil dan kemangi perbedaan daun basil dan kemangiHapus istilah: pengertian daun basil pengertian daun basilHapus istilah: penggunaan daun basil penggunaan daun basilHapus istilah: pohon daun basil pohon daun basilHapus istilah: tanaman daun basil tanaman daun basilHapus istilah: alpokat untuk diet alpokat untuk diet
Daun Kemangi – Instagram via @arshantibimalia

Penelitian yang dilakukan di Swiss Federal Institut of Technologi, daun selasih atau daun basil ini mengandung (E) -beta-caryophyllene (BCP) yang kemungkinan berguna dalam pengobatan penyakit arthritis dan radang usus.

Kandungan antiperadangan yang dimiliki daun basil ini setara dengan jahe, yang mana dipercaya untuk mengurangi gejala asma. Antiperadangan, antioksidan, dan antibiotik alami pada jahe dapat membantu tubuh dalam melawan infeksi yang bermanfaat untuk orang dalam permasalahan paru-paru dan pernapasan. Oleh karena itu, kandungan dan sifat sama, maka manfaat peredaan gejala asma dari daun basil.

Nah sementara itu, daun kemangi adalah terna kecil yang daunnya bisa dimakan sebagai lalap, aromanya khas, kuat namun lembut, daunnya juga lebih tipis daripada daun basil.

aun basilHapus istilah: daun basil segar daun basil segarHapus istilah: daun basil untuk masak apa daun basil untuk masak apaHapus istilah: daun basil beli dimana daun basil beli dimanaHapus istilah: daun basil dan kemangi daun basil dan kemangiHapus istilah: daun basil untuk apa daun basil untuk apaHapus istilah: daun basil adalah daun basil adalahHapus istilah: daun basil artinya daun basil artinyaHapus istilah: daun basil seperti apa daun basil seperti apaHapus istilah: apakah daun basil apakah daun basilHapus istilah: daun basil masak apa daun basil masak apaHapus istilah: daun basil bumbu daun basil bumbuHapus istilah: manfaat daun basil bagi kesehatan manfaat daun basil bagi kesehatanHapus istilah: contoh daun basiil contoh daun basiilHapus istilah: ciri daun basil ciri daun basilHapus istilah: ciri2 daun basil ciri2 daun basilHapus istilah: daun basil dan selasih daun basil dan selasihHapus istilah: guna daun basil guna daun basilHapus istilah: harga daun basil harga daun basilHapus istilah: khasiat daun basil khasiat daun basilHapus istilah: daun basil itu apa daun basil itu apaHapus istilah: perbedaan daun basil dan kemangi perbedaan daun basil dan kemangiHapus istilah: pengertian daun basil pengertian daun basilHapus istilah: penggunaan daun basil penggunaan daun basilHapus istilah: pohon daun basil pohon daun basilHapus istilah: tanaman daun basil tanaman daun basilHapus istilah: alpokat untuk diet alpokat untuk diet
Instagram via @sitapujianto

Demikian beda daun basil dan kemangi yang perlu kamu tahu. Semoga bermanfaat yah! Karena konsumsi keduanya tidak ada rugi kok. 🙂

sumber: hellosehat.com, lifestyle.kompas.com, resepmenggapaisehat.com,

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Tinggalkan Balasan