Kerang Masak Semboko, Makanan Khas Nusa Tenggara Timur

resep kerang masak semboko, cara masak kerang semboko, cara bikin kerang semboko, cara membuat kerang semboko, cara memasak kerang semboko, bahan kerang semboko, bumbu kerang masak semboko

Titipku.com – Seafood lovers pasti tidak asing dong dengan yang namanya kerang? Yap, hewan laut dengan dagingnya yang mempunyai cita rasa tersendiri. Selain itu, kandungan dalam kerang terbukti bisa mengatasi aneia karena kerang memiliki kandungan zat besi tinggi, menjaga kesehatan jantung, membentuk dan merawat otot, serta menjaga fungsi sistem sarat. Biasanya kamu makan kerang dimana? Mau coba masak kerang sendiri? Boleh nih resep kerang masak semboko berikut ini bisa menjadi resep alternative supaya masakanmu semakin bervariasi.

Bahan

  • 500 gram daging kerang merah
  • ½ buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 10 gram daun kemangi
  • 6 buah belimbing wuluh
  • 3 buah cabai hijau, iris miring
  • Minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buh cabai rawit hijau
  • 1cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt garam
kerang masak semboko
Sumber: http://www.masakandapurku.com

Cara Membuat Kerang Masak Semboko

Pertama, campur kerang dengan air jeruk nipis, diamkan sampai 20 menit lalu sisihkan. Panaskan minyak ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus daun kemangi, belimbing wuluuh, dan cabai hijau hingga harum dan layu. Selanjutnya masukkan kerang ke dalam wajan, aduk rata, masak hingga kerang matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan untuk 5 orang.

Demikian cara membuat kerang masak semboko, makanan khas Nusa Tenggara Timur. Selain rasanya yang nikmat, kamu juga tidak akan kehilangan nutrisi yang ada pada kerang yang kamu masak kok! Berani coba?

Baca Artikel Menarik Lainnya:

Beli Bahan-Bahan Bikin Kerang Masak Semboko dari Pasar

Sekarang kamu yang tak sempat ke pasar tak perlu kuatir lagi. Kamu bisa memesan belanjaan bahan masakanmu melalui Titipku. Titip ke pasar bisa menjadi solusi kamu yang mager atau tak punya waktu untuk ke pasar, tapi tetap ingin masak dengan bahan-bahan fresh!

Dengan kamu membeli dari pedagang pasar, secara otomatis kamu telah mendukung tulang punggung Indonesia dalam memajukan perekonomian bangsa.

 

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Satu tanggapan pada “Kerang Masak Semboko, Makanan Khas Nusa Tenggara Timur”

Tinggalkan Balasan