Resep Susu Goreng (Sugor) Enak

susu goreng, resep susu goreng enak, resep susu goreng sederhana, cara membuat susu goreng,

Titipku.com – Susu goreng atau sugor ini lagi populer banget ternyata! Susu goreng (Leche fritta) merupakan camilan asal Spanyol. Berbentuk persegi dengan taburan gula halus yang dicampur kayu manis bubuk, membuat rasa manis yang khas. Meski tidak pernah pergi ke sana, kalian juga bisa bikin sendiri lho dari dapurmu. Rasanya gimana? Seperti puding digoreng! Simak resep susu goreng selengkapnya!

susu goreng, resep susu goreng enak, resep susu goreng sederhana, cara membuat susu goreng,

 

Bahan

  • 500 ml susu cair
  • 75 gram tepung maizena
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram gula pasir
  • 6 cm kayu manis
  • 1 sendok makan kulit jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya

Tepung lapis

  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu

Bahan taburan

  • 10 sendok makan gula halus
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

susu goreng, resep susu goreng enak, resep susu goreng sederhana, cara membuat susu goreng,

Cara membuat susu goreng:

  1. Kocok telur sampai benar-benar rata. Masukkan maizena, aduk rata kembali. Tuang 100 ml susu cair. Aduk rata. Sisihkan
  2. Dalam panci/penggorengan, rebus sisa susu cair bersama gula, kulit jeruk dan kayu manis sembari terus diaduk. Setelah susu mendidih, ambil dan buang kulit, jeruk dan kayu manis.
  3. Tuang campuran telur ke dalamnya. Masak sambil terus diaduk sampai mengental. Segera matikan api dan aduk terus sampai adonan menjadi lebih halus.
  4. Siapkan wadah, lapisi dengan plastik kemudian tuang adonan dan ratakan. Tutup lagi dengan plastik. Tunggu sampai suhunya turun. Kurang lebih 30 menit kemudian simpan ke dalam kulkas lebih kruang 1 jam sampai mengeras.
  5. Setelah dingin dan mengeras, potong sesuai selera.
  6. Balur potongan susu dengan terigu kemudian masukkan ke kocokan telur dan balur lagi dengan terigu. Lakukan sampai seluruh potongan susu terlapisi.
  7. Goreng potongan susu sampai kecokelatan kedua sisinya. Angkat lalu tiriskan.
  8. Taburi susu goreng dengan bahan taburan. Simpan sejenak dalam kulkas sebelum disajikan.
  9. Bisa dimakan langsung atau disajikan bersama saus cokelat maupun sebagai bahan pelengkap es krim.

Nah selamat mencoba ya!

Buat kamu yang ingin membeli bahan-bahan susu goreng, kamu bisa membelinya melalui Titipku! 🙂

Sumber: cookpad.com

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Tinggalkan Balasan