Selat Solo, Masakan Khas Solo Steak Ala Indonesia

resep selat solo, steak jawa titipku

Titipku.com – Belum bosan kan makan daging sapi? Atau malah memang demen makan daging empuknya? Hmmm memang si daging sapi ini juara deh kalau urusan menggoyang lidah penikmatnya. Oalahannya juga beragam, ada yang dibikin rendang, nasi gandul, empal gentong, dan juga selat solo nih. Sudah pernah makan Selat Solo belum? Ini dia steaknya Indonesia. Kalau belum, coba bikin dari resep selat solo berikut ini yuk!

Untuk 2 orang

Bahan:

  • 400 gram daging sapi iris tipis
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • gula pasir secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdt lada halus
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Selat Solo

  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
  • Masukkan saus tomat, kecap manis dan gula pasir.
  • Aduk sampai rata
  • Masukkan irisan daging sapi, aduk rata.
  • Diamkan sampai daging empuk dan kuah mengental.
resep selat solo, cara membuat selat solo
Instagram via @desytariyem

Penyajian

  • Siapkan piring, tata selada, buncis, kentang, wortel yang telah direbus. Masukkan daging sapi, siram saus bistik kental, tambahkan 1 sdm saus mayones diatasnya.

Bahan Saus Mayones

  • 3 butir telur ayam, kuningnya saja.
  • 1 sdt mustard (untuk saus)
  • Air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Saus Mayones

Campur mustard dan kuning telur, kocok sampai rata, tambahkan sedikit air jeruk nipis dan sedikit air agar tidak terlalu kental. Bahan pelengkap sayuran.

  • 2 buah tomat
  • 1/4 kg buncis
  • 1/4 kg kentang
  • 1/4 kg wortel
  • 2 buah mentimun
  • 1/4 kg selada
resep selat solo, cara membuat selat solo
Instagram via @itsmest3lla

Resep Sapi Lainnya:

  1. Resep Nasi Gandul, Masakan Khas Pati Juwana
  2. Resep Empal Gentong, Masakan Khas Cirebon

Yuk belanja apa saja dari Pasar!

Hai hai, buat kamu yang ingin masak kebutuhan apa saja dari pasar, seperti bahan-bahan untuk membuat Selat Solo ini, kamu bisa membelinya melalui Titipku!

Dengan kamu membeli dari pedagang pasar, secara otomatis kamu telah mendukung tulang punggung Indonesia dalam memajukan perekonomian bangsa.

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Tinggalkan Balasan