Jangan Banyak Makan Asin, Bahaya Banget!

Titipku-Siapa yang tidak punya garam di dapurnya? Makanan yang tidak ditambahi garam pasti rasanya hambar. Kalau kamu membeli bakso atau soto di pinggir jalan, pasti disediakan garam untuk menambahkan sendiri agar rasa asinnya pas sesuai selera. Banyak orang lebih suka makan makanan yang asin daripada makanan pedas atau manis. Tapi, tahukah kamu bahwa terlalu sering mengonsumsi makanan asin justru malah dapat membahayakan tubuh? 

Garam terbuat dari 40% sodium dan 60% klorida. Sodium merupakan mineral yang berguna bagi fungsi otot dan saraf. Bersama klorida, sodium membantu tubuh untuk menjaga kadar air dan mineral dalam tubuh. Namun, mengonsumsi terlalu banyak garam justru malah memberikan efek buruk pada tubuh, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang.  Baca Selengkapnya

Resep Asinan Buah Bogor Seger, Wajib Coba!

Titipku – Asinan Buah Bogor menjadi salah satu jenis asinan yang tampaknya memiliki banyak penggemar. Hal itu dikarenakan rasa dari asinan yang segar. Ternyata resep membuat asinan buah Bogor ini bisa dibuat sendiri lhi di rumah! Dilansir melalui Detik.com begini cara membuatnya.

Resep Asinan Buah Bogor

Berikut bahan-bahan buah yang diperlukan untuk membuat asinan:
  • 1 buah mangga muda
  • 1 buah nanas
  • 1 buah kedondong
  • 1 buah bengkuang
  • 2 buah apel
Selanjutnya ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah asinan:
  • 10 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 200 gr gula putih
  • Garam secukupnya
  • Cuka secukupnya
  • 1 Liter air
Nah saatnya memasak asinan buah Bogor, begisi caranya:
  1. Rebus cabai merah dan rawit, dinginkan kemudian haluskan dengan blender.
  2. Rebus 1 liter air dan masukkan gula putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Saring kemudian tambahkan garam dan cuka.
  3. Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong sesuai selera dan simpan dalam lemari es.
  4. Sajikan dingin.

Kunci utama dari membuat asinan buah Bogor yaitu terletak pada pembuatan kuahnya. Selain itu pastikan juga buah-buahan yang kamu gunakan dalam kondisi segar ya.

#dirumahaja

Kamu bisa membeli bahan-bahan asinan Bogor di Pasar Tradisional melalui Titipku lho. Tak perlu repot-repot pergi ke pasar, kamu bisa jadi nitipers Titipku untuk berbelanja di pasar favoritmu. Baca Selengkapnya