Ayam, siapa tak kenal dengan unggas satu ini? Daging ayam adalah salah satu sumber protein favorit masyarakat Indonesia. Di seluruh kota di Indonesia, pasti Anda bisa menemukan warung ayam goreng atau restoran cepat saji yang menyediakan ayam goreng tepung renyah. Dan tiap kali Anda datang ke warung-warung tersebut, Anda akan dipersilakan untuk memilih bagian ayam yang hendak disantap.