Cara Menghilangkan Kerak Membandel Pada Peralatan Masak

Titipku – Kerak atau lemak bekas masakan yang menempel pada peralatan masak, terutama panci dan wajan, sering menjadi “PR” setelah asyik memasak. Apalagi bagi yang masih belajar memasak, kemungkinan merasa cukup bingung dan kesulitan untuk bisa membersihkannya.

Tak jarang, kerak tidak bisa dihilangkan hanya dengan diusap menggunakan air dan sabun saja. Butuh teknik khusus, agar kerak bisa mudah dihilangkan. Berikut rangkuman cara-cara yang bisa digunakan untuk membersihkan lemak.

  • Merendam dengan air sabun

Peralatan masak di dapur yang penuh lemak atau kerak, akan sulit dibersihkan jika langsung dicuci dengan sabun. Maka dari itu, perlu direndam dalam beberapa waktu agar lemak dan kerak bisa terangkat. Durasi perendaman bisa beberapa jam atau bahkan semalam penuh.  Baca Selengkapnya

Cermati Perbedaan Baking Soda dan Baking Powder, Supaya Adonan Kue Tidak Bantat

Titipku- Selain tepung terigu dan tepung maizena, ada satu bahan lain lagi yang tidak boleh dilewatkan untuk membuat kue atau pun roti. Fungsi bahan ini terlihat saat memanggang adonan kue atau roti, maka adonan kue akan mengembang dengan mengunakan baking soda. Atau biasanya dikenal dengan baking powder, Sama-sama baking, Namun ternyata keduanya berbeda.

Ada perbedaan antara baking soda dengan baking powder. Lalu dimana letak perbedaannya padahal sama-sama digunakan untuk membuat kue?

Baking soda dan baking powder sering digunakan untuk mendapatkan hasil roti yang empuk dan mengembang. Dalam hal ini, penting diketahui perbedannya supaya dapat menggunakan keduanya dengan tepat. Keduanya sering dianggap sama karena sulit membedakannya. Akan ketahuan ketika hasil kue menjadi tidak sempurna. Namun masih banyak yang belum menyadarinya. Baca Selengkapnya