Bandrek, Tak Hanya Sekedar Penghangat Badan

Titipku – Bagi yang familiar dengan minuman penghangat tubuh seperti wedang ronde, sekoteng, bajigur, dan wedang uwuh, pasti familiar pula dengan bandrek. Nama bandrek sebenarnya juga sudah meluas. 

Bandrek adalah minuman tradisional orang Sunda, Jawa Barat yang dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh. Bahan dasarnya yang paling utama adalah jahe dan gula merah. Tetapi ada juga yang menambahkan rempah-rempah untuk memperkuat efek hangat dari bandrek, antara lain merica, pandan, serai, dan telur ayam kampung. Bahkan susu juga ditambahkan, tergantung selera penyajian. Baca Selengkapnya