Mata Pedih Saat Mengiris Bawang Merah? Lakukan Tips Berikut!

Titipku – Bawang merah sudah menjadi bumbu pokok dalam setiap masakan. Selain berfungsi memberikan rasa gurih, bawang merah juga memiliki banyak manfaat lain untuk tubuh.  Namun, pernahkah kamu tiba-tiba menangis ketika sedang mengiris bawang merah? Ternyata sel bawang yang dirusak akan mengeluarkan propantial S-Oksida, sehingga menimbulkan rasa pedas ketika berkontaminasi dengan mata.  

Lalu, apa jadinya jika kamu harus mengiris bawang merah dalam jumlah yang  tidak sedikit? Tentu mata akan banyak mengeluarkan air mata bukan? Tapi tidak perlu khawatir. Pada dasarnya masalah-masalah tersebut dapat diatasi dengan cara-cara sederhana. Dirangkum dari thekitchn.com, berikut tips untuk meminimalisir rasa pedih di mata saat mengiris bawang  merah. Baca Selengkapnya

Tanpa 6 Bahan Memasak Ini, Orang Indonesia Pasti Katakan Tidak Enak!

bumbu dapur, bahan memasak wajib di dapur, bawang putih, bawang merah, cabai, minyak, garam, gula

Titipku.com – Indonesia memang dikenal sebagai negara yang kaya akan rempah. Hal ini juga dibuktikan dari sejarah penjajahan Indonesia oleh bangsa asing demi mendapatkan rempah-rempah ini. Selain digunakan sebagai bahan penyedap masakan, bahan-bahan rempah juga memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan.

Dari sekian banyaknya rempah-rempah yang ada di Indonesia, beberapa diantaranya menjadi bahan wajib masakan ala orang Indonesia. Tanpa mereka, masakan-masakan akan menjadi hambar dan kurang sedap dilidah. Apakah kamu juga merasa demikian? Apa sajakah bahan memasak yang wajib ada di dapur untuk masakan yang menggoyang lidah? Simak nih 6 bahan memasak wajib di dapur ala Titipku! Baca Selengkapnya