Gak Hanya Memutihkan, Manfaat Bengkoang Juga Luar Biasa untuk Penderita Diabetes

manfaat bengkoang

Titipku.com – Bengkoang dengan nama latin (Pachyrhizus Erosus) sering dikonsumsi langsung tanpa dimasak untuk berbagai campuran, misalnya rujak, salad, bahkan lauk. Tapi ternyata tidak hanya itu saja, si umbi putih ini masih memiliki banyak manfaat lainnya. Termasuk untuk penderita diabetes.

Di Meksiko, bengkoang juga dikenal dengan lobak, termasuk dalam kelompok kacang ubi jalar, serta berkerabat dengan kedelai dan kacang-kacangan. Tanaman ini memang dibudidayakan untuk diambil umbi dan akar besarnya. Buah atau akar yang juga disebut jicima ini banyak ditaman di Asia seperti Indonesia, Amerika Tengah, Karibia, dan beberapa bagian Amerika Selatan. Baca Selengkapnya