Kulit Buah dan Sayur Bisa Dimakan, Intip Faktanya

Tidak dapat dipungkiri bahwa mengonsumsi buah dan sayuran memberikan gizi dan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Namun, buah-buahan dikonsumsi bersama dengan kulitnya atau tidak sering dijadikan perdebatan. Mengupas kulit buah sebelum memakannya bisa jadi sebuah kebiasaan, preferensi, atau dengan tujuan untuk mencegah risiko terpapar pestisida. Namun, bagi beberapa buah tertentu, mengupas kulitnya justru malah membuat begitu saja salah satu bagian yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa fakta mengenai kulit buah dan sayur.  Baca Selengkapnya