Jika Moms adalah keluarga yang baru pindah ke rumah baru, maka Moms perlu belanja segala kebutuhan, termasuk kebutuhan dapur. Tak hanya perabotan dan bahan pokok, Moms juga perlu menyiapkan bumbu dapur. Pasalnya, masakan yang Moms buat dengan bahan premium dan alat yang mahal tidak akan lezat jika tidak ada bumbu dapur.
MinTip telah merinci 20 bumbu dapur yang wajib dibeli dan ada di dapur. Berikut daftarnya:
Titipku – Makanan Indonesia dikenal dengan bumbunya yang kaya akan kandungan rempahnya. Sebab, Indonesia memiliki kekayaan berlimpah dengan berbagai macam jenis rempah-rempahnya.
Untuk membuat soto saja misalkan, ada banyak jenis rempah yang digunakan di dalamnya untuk menghasilkan rasa yang enak. Tak hanya enak, masakan Indonesia pun juga menyehatkan karena banyak menggunakan berbagai macam rempah.
Ketumbar ini bisa dijumpai dalam bentuk bubuk dan biji. Keduanya sama manfaat maupun fungsinya. Kalau mau praktis, tentunya beli yang bubuk. Tapi ada yang masih mau menggunakan bentuk biji karena dianggap lebih wangi.
Titipku – Selama pandemi COVID-19 belum berakhir, mengurangi bepergian menjadi prioritas utama untuk melindungi diri sendiri dan keluarga. Meskipun PSBB sudah mulai dilonggarkan, masyarakat masih memilih belanja online daripada pergi ke pasar karena menghindari keramaian. Sehingga, banyak orang berbelanja kebutuhan memasak untuk digunakan selama seminggu. Bahan-bahan masakan pun disimpan di kulkas. Tetapi, tidak semua sayuran bisa masuk kulkas lho! Beberapa jenis sayuran ketika dimasukkan ke dalam kulkas justru malah membuatnya tidak segar lagi. Intip di bawah supaya sayuranmu tetap segar.
Titipku – Siapa sangka sayuran yang baik untuk nutrisi hanya sayuran berwarna hijau saja. Justru sayuran yang berwarna-warni merupakan kombinasi yang seimbang dalam membantu memenuhi nutrisi pada tubuh. Penjual sayur biasanya menyediakan berbagai macam sayuran mulai dari jenis warna hijau, merah, ungu, putih, dan orange. Masing-masing memiliki manfaat dan kadar nutrisi yang berbeda-beda.
Sebagai salah satu penyumbang nutrisi untuk tubuh, sayuran juga berperan penting dalam meningkatkan daya tahan dan juga membantu mencegah radikal bebas. Hal itulah yang sering digaung-gaungkan oleh orang-orang untuk menjaga hidup sehat dan memiliki tubuh yang bugar.
Titipku – Belakangan ini sayur menjadi bahan makanan yang laris di pasaran. Persediaan sayur yang beredar cukup banyak sehingga harganyapun juga relatif murah, apalagi saat ini kamu juga bisa Titip Belanja sayur melalui aplikasi Titipku. Selain karena kandungan serat yang baik untuk tubuh, sayur juga dapat memberikan kesegaran pada tubuh. Makan dengan sayur akan menambah selera yang menyegarkan. Warna hijau pada sayur juga berpengaruh pada nafsu makan seseorang.
Sawi merupakan sayuran yang mudah ditemukan kapan saja dan dimana saja. Tekstur daunnya yang khas memberikan cita rasa tersendiri pada sawi. Kelopak batang sawi berwarna putih dan berbeda-beda ukurannya tergantung jenisnya. Daun sawipun juga beragam. Ada yang panjang dan lebar ada juga yang pendek namun tebal. Rasanyapun juga sedikit berbeda. Terkadang ada sawi yang rasanya manis bahkan ada juga sawi pahit. Tentu itu tak lepas dari jenis sawi yang kamu konsumi. Sawi yang sering dijual di pasar adalah sawi hijau dan sawi sendok.
Titipku – Bawang bombay merupakan salah satu rempah-rempah yang sring digunakan dalam masakan. Selain sebagai penambah rasa masakan, manfaat bawang bombay untuk kesehatan juga banyak. Tanaman yang satu ini mengandung banyak nutrisi dan zat yang diduga berpengaruh terhadap kesehatan. Tak heran jika bawang bombay kerap digunakan sebagai obat-obatan. Selain untuk obat, biasanya juga kerap digoreng dengan tepung yang biasa diberi nama Onion Ring.
Tahu kah kamu bahwa ada banyak kandungan yang bermanfaat dari bawang bombay. Dalam 100 gram bawang bombay, terkandung kurang lebih 40 kalori, 1,7 gram serat, 4,2 gram gula, 1,1 gram protein, dan 9,3 gram karbohidrat. Selain itu, bawang bombay juga mengandung vitamin B6, vitamin C, folat, dan kalium.
Titipku – Siapa yang tak tahu pasar ikonik Kota Yogyakarta yaitu Pasar Beringharjo, Pasar yang menjadi salah satu ikon wisata Yogyakarta ini memiliki beragam produk yang diperjual belikan. Produk paling terkenal di Pasar Beringharjo yaitu produk batik baik yang sudah menjadi baju atau celana dan kain. Selain itu terdapat penjual produk barang-barang fashion seperti tas, sandal, dan dompet.
Tak lupa, di Pasar Beringharjo terdapat banyak jajanan tradisional yang ditawarkan lho! Sedperti gudeg, sate kefre, dan jajanan pasar lainnnya. Sebelumnya Pasar Beringharjo hanya buka sampai sore hari. Namun dengan pengembangan pelayanan kini Pasar Beringharjo buka hingga malam hari.
Titipku – Fakta di pasaran, sayur menjadi salah satu komoditi bahan pangan yang diburu banyak orang. Tak hanya untuk memenuhi kebutuhan empat sehat makanan harian, tapi sayur dapat memberikan kesegaran saat berbuka puasa. Sayuran yang diolah dengan cara di sup yang berkuah dipercaya memberikan kesegaran lebih ketika disantap. Hal itulah yang kemudian menjadikan kebutuhan sayur meningkat saat bulan ramadhan bersamaan dengan kebutuhan daging dan bahan dapur lainnya.
Tahukah kamu? Tingkat kesegaran sayuran juga berpengaruh pada sup yang diolah, lho. Menurut hasil penelitian yang diterbitkan dalam Buletin Anatomi dan Fisiologi, suhu dan lama penyimpanan berpengaruh nyata terhadap penurunan kadar vitamin. Semakin lama sayuran disimpan akan membuat kadar nutrisi yang terdapat dalam sayuran berkurang dan tentu menjadi layu. Kamu perlu memperhatikan cara menyimpan sayuran agar tetap segar ketika diolah nantinya. Untuk meminimalisir sayuran agar tidak cepat layu, ada tips berbelanja dari Titipku yang bisa kamu lakukan di bulan ramadhan ini. Berikut ulasannya:
Titipku – Sudah tiga bulan pandemi tak kunjung pergi. Suasana luar yang penuh keramaian sudah dirindukan. Tak beda halnya dengan di Yogyakarta. Daerah yang akrab disapa dengan kota Jogja ini memiliki sisi menarik untuk dikenang. Jogja terkenal dengan kota pelajar, objek wisata sejarah maupun alam, berbagai kesenian tradisional, dan budaya-budaya jawa lainnya. Hal-hal itulah yang menjadikan Jogja terasa istimewa di hati masyarakat dan para pendatangnya.
Salah satu tempat yang menjadikan ikon popularitas Kota Jogja adalah Pasar Beringharjo. Wilayah yang berada di sekitar keraton ini yang awal mulanya dijadikan sebagai tempat transaksi ekonomi oleh masyarakat kemudian dinamakan Beringharjo oleh Sri Sultan Hamengku Buwono VIII pada waktu itu. Sekitar tahun 1925, tempat ini sudah cukup terkenal dengan dagangan legendarisnya seperti batik, rempah-rempah, barang-barang antik, dan aneka jajan pasar.
Titipku – Selama pandemi COVID-19 belum berakhir, masyarakat diharapkan untuk tidak bepergian ke luar rumah jika tidak ada kepentingan yang benar-benar mendesak. Kegiatan sehari-hari mulai dari belajar, bekerja, dan berbelanja dilakukan dari rumah. Demi menjaga masyarakat tetap aman di rumah, banyak toko dan swalayan menyediakan layanan pesan-antar untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Akan tetapi, tidak semua orang merasa nyaman atau suka berbelanja di pasar swalayan atau supermarket. Beberapa lainnya lebih memilih untuk belanja ke pasar tradisional.
