Aneka Olahan Cabai Jawa yang Jarang Orang Tahu

Cabai memiliki beragam jenis. Di antaranya yang paling populer di pasaran adalah cabai rawit, cabai merah, cabai keriting, dan cabai gendot. Tahukah kamu? Di wilayah Jawa, terdapat cabai jamu yang masih satu kerabat dengan lada dan sirih-sirihan. Cabai jenis ini sering dinamakan Cabai Jawa. Cabai Jawa merupakan tanaman yang biasa hidup di ketinggian 0-600 meter di atas permukaan laut (mdpl) dengan curah hujan rata-rata 1.259-2.500 mm per tahun. Tanaman ini memiliki nama latin Piper retrofractum.

Tips Mengeringkan Cabai Tanpa Kurangi Pedasnya

Ketika harga cabai melambung tinggi, pilihan bijak adalah menghemat persediaan cabai di rumah. Namun, cabai juga memiliki usia primanya untuk dikonsumsi. Kamu pastinya nggak mau cabai yang kamu hemat justru membusuk dan tidak bisa dimakan.

3 Bumbu Pedas Pengganti Cabai Kalau Harga Cabai Lagi Mahal

Warga Indonesia saat ini sedang panik. Pasalnya, harga cabai sedang melonjak drastis. Bahkan, harga cabai sempat menyentuh angka Rp150.000 per kilogram. Harga ini bahkan lebih mahal dari sekilo daging sapi yang berada di kisaran Rp120.000 per kilogram. Kondisi ini tentunya sangat disesalkan bagi para pemilik usaha makanan pedas, produsen bumbu pedas berbasis cabai, atau para pecinta pedas.

Tak Cuma Pedas, Cabai Juga Banyak Manfaat

Titipku.com – Siapa di sini yang jadi pecinta cabai? Yups, cabai memang membuat makanan terasa lebih lezat, sehingga membuat nafsu makan kita bertambah. Di Indonesia banyak sekali makanan yang menggunakan cabai sebagai bahan dasarnya, seperti seblak, rica-rica, dan aneka sambal.