Resep Sambal Paru Balado, Cocok Disantap Dengan Nasi Hangat!

Titipku – Selama ini, olahan daging sapi menjadi menu yang mantap untuk dikonsumsi. Apalagi harga daging sapi sendiri yang cukup mahal, membuat olahan daging sapi menjadi cukup mewah. Saat hari raya Idul Adha, daging sapi juga menjadi olahan yang sangat dinanti-nantikan.

Tapi ternyata, tak hanya dagingnya saja yang mantap untuk disantap, iga sapi juga nikmat disantap. Selain itu, ternyata bagian paru sapi juga bisa diolah menjadi santapan yang tak kalah nikmat dengan rendang, sate ataupun gulai sapi, lho. Olahan paru sapi yang terkenal adalah sambal paru balado.  Baca Selengkapnya

Iga Sapi yang Enak Disantap dan Tips Cara Memasaknya

Titipku – Daging sapi telah dikenal oleh masyarakat di seluruh dunia sebagai bahan makanan yang sedap. Meski harganya lebih mahal dari daging ayam, daging sapi atau dikenal sebagai daging merah tetap digemari. 

Selain dagingnya, ternyata ada bagian lain dari sapi yang bisa dikonsumsi. Bukan… bukan… bukan jeroannya. Apalagi kalau bukan iga. Yap, iga sapi.  Tak sedikit orang yang menggemari bagian dari sapi yang satu ini.

Iga sapi adalah satu bagian yang paling lezat jika diolah menjadi makanan. Bagian iga meliputi tulang, daging, otot, urat, hingga lemak. Semua bagian itu yang membuat lezat. Iga sapi yang direbus menggunakan garam dan lada, bahkan rasanya sudah gurih dan sedap. Baca Selengkapnya