Titipku.com – Habis Idul Adha mungkin pada bosan dengan menu daging-daging yang mengantri di kulkas bukan? Sampai habis sehabisnya baru berganti menu. Nah kalau menu dagingmu sudah selesai, kamu bisa juga berganti menu dengan menu ayam, yakni dengan resep ayam bakar kecap berikut ini.
Untuk 8 porsi
Bahan:
- 1 ekor ayam dibagi 4 bagian
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air asam Jawa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 50 gram gula merah
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit. Angkat kemudian bilas sampai bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam dan serai sambil diaduk sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga beruba warna.
- Tuang air dan air asam Jawa. Masak lagi hingga bumbu meresap. Angkat
- Bakar ayam di atas bara api hingga harum.
Yuk Beli Bahan-Bahan Ayam Bakar Kecap dari Pasar!
Hai hai!! Buat kamu yang hobi masak ataupun masih belajar masak tak masalah untuk coba resep resep ayam bakar kecap ini lho. Nah bahan-bahannya bisa kamu beli langsung dari pasar melalui Titipku. 🙂