6 Fakta Telur Asin, Nomor 5 Kekinian Banget

Titipku – Telur asin termasuk salah satu makanan yang familier bagi masyarakat Indonesia. Bagian putih telurnya terasa asin yang sangat tajam, sedangkan kuning telurnya berwarna agak oranye hingga kemerahan terasa tidak terlalu asin. Makanan rasa lokal ini memiliki tempat tersendiri bagi pencintanya. Telur asin juga dikenal dengan sebutan salted egg.

Telur asin berbahan baku telur bebek atau itik yang direndam dalam adonan batu bata dan garam. Telur bebek dipilih karena cangkang telurnya yang lebih tebal daripada telur ayam. Tekstur telurnya juga lebih kenyal. Baca Selengkapnya