Titipku.com – Jika kamu melihat gula kelapa berbentuk padat dengan cetakan tertentu sudah familiar, nah bagaimana dengan gula kelapa semut halus? Buat kamu yang belum tahu mengenai gula semut merah, perkenalkan salah satu UMKM Jogja yang berlokasi di Kulon Progo, Yogyakarta yakni Kirey. Perlu digaris bawah, Kirey ini menggunakan gula kelapa ya, bukan gula aren.
Pak Tono mengangkat daerah tempat tinggalnya yang notabene petani kelapa dengan produk inovatif yakni gula kelapa semut. Usaha ini ia awali dari tahun 2007. Pria yang telah berpengalaman di bidang perhotelan ini mendapatkan supply gula dari sekitar 500 petani gula di daerahnya. Sebenarnya ide ini adalah alternatif usaha yang sebelumnya sudah dijalankan oleh keluarga secara turun temurun yakni usaha gula Jawa cetak. Jangan kaget, jika pemesanan membludak, produksi dalam satu minggu bisa mencapai 4 ton untuk gula semutnya saja.