Buat Sate Kambing yang Empuk dan Tidak Bau

kambing, lamb, goat, sate kambing, daging kambing, daging kambing empuk, daging kambing tidak alot, daging alot, daging empuk, daging kambing tidak bau, daging bau, prengus

Idul Adha identik dengan berkurban. Biasanya, warga yang mampu akan menyumbangkan sejumlah rezekinya untuk berkurban daging kambing atau sapi. Hewan-hewan itu akan disembelih dan dagingnya akan dibagikan ke warga sekitar, terutama warga yang membutuhkan. Malamnya mereka akan mengolah daging menjadi sate kambing, sup sapi, atau menu lainnya. Tradisi ini di Indonesia sudah dilakukan secara turun-temurun sehingga Hari Raya Idul Adha ini selalu dinantikan.

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau

Daging kambing memiliki bau yang khas. Orang Jawa menyebut bau daging kambing sebagai bau prengus. Karena aroma ini, banyak orang tidak menyukai daging ini. Padahal, jika diolah dengan tepat, daging ini tidak akan berbau dan teksturnya empuk. Dilansir dari selerarasa.com, yuk simak tips memasak daging kambing agar tidak bau.