Saat di warung kaki lima, kadang kita sering menemui makanan yang dilabeli “Spesial telur bebek”. Bagi orang yang awam, tentu menu tersebut menjadi spesial karena menggunakan telur bebek yang harganya lebih mahal dari telur ayam. Lalu, bagi orang yang tahu perbedaan rasanya, tentu akan menilai sisi “spesial” dari makanan itu adalah karena menggunakan kelebihan telur bebek di bidang rasa yang lebih gurih. Terakhir, bagi ahli gizi, sisi spesial dari menu tersebut adalah karena menggunakan telur bebek yang lebih bergizi.