Titipku – Kentang tergolong dalam jenis umbi-umbian yang kaya akan kandungan karbohidratnya. Biasanya kita sering mendapati kentang kuning saja di pasaran. Namun, jangan salah. Ternyata kentang mempunyai banyak varian, loh. Setidaknya ada 5 jenis kentang yang perlu kamu ketahui. Diantaranya adalah kentang putih yang cukup hambar dan mudah hancur bila dimasak terlalu lama, kentang kuning dengan tekstur padat yang biasa kita temui di pasar, kentang merah dengan kulit merah cukup sulit ditemui namun punya manfaat yang ampuh lawan penyakit, kentang hijau yang biasa digunakan untuk campuran masakan, dan kentang hitam yang dikonsumsi bersamaan dengan sayuran maupun salad.