Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit banyak orang. Hanya saja, harga daging ini cukup mahal sehingga sayang jika salah pengolahan atau dimasak tanpa bumbu. Salah satu cara agar cita rasa daging sapi keluar dengan sempurna adalah dengan dimarinasi dengan bumbu. Marinasi adalah proses merendam bahan makanan dengan cairan bumbu. Selain menambah rasa, marinasi juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging sapi.