Kita dan UMKM Indonesia
Selama masa pandemi COVID-19, tetap berada di rumah adalah hal yang terpenting. Meski demikian, kita juga perlu untuk menjaga gizi seimbang guna mengoptimalkan kinerja sistem daya tahan tubuh. Asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral merupakan menu harian yang perlu dipenuhi.
Yuk simak makanan apa saja yang dibutuhkan untuk memenuhi gizi kita selama masa pandemi. Daftar ini dianjurkan oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes) Republik Indonesia loh, jadi wajib untuk dicoba.
Titipku.com – Siapa di sini yang suka dengan pizza? Di beberapa menu pizza, selalu menggunakan paprika sebagai salah satu toppingnya. Ya, paprika ini bisa memberi rasa sedikit pedas dan manis segar pada pizza yang kita santap. Selain diolah menjadi pizza, paprika dapat diolah ke dalam sayuran atau dimakan langsung. Manfaat paprika pun tak main-main, termasuk mencegah penyakit jantung salah satunya.
Musim hujan rawan menimbulkan masalah pada sistem pencernaan, apalagi kalau kita sembarangan mengonsumsi makanan. Faktanya, musim hujan menyebabkan cuaca menjadi dingin dan membuat kita menjadi lebih cepat lapar, sehingga kita seringkali tidak mengatur dan menjaga makanan yang masuk ke dalam tubuh dan berpotensi menimbulkan diare.
Di tengah kondisi pandemi COVID-19, Pemerintah mengimbau kita untuk berada di rumah saja. Tentunya, untuk bisa bertahan di rumah kita perlu memasok bahan pangan yang awet seperti makanan kaleng, sehingga kita tidak sering-sering ke luar untuk berbelanja.
Dengan di rumah saja kita jadi terhindar virus. Akan tetapi, apakah tubuh kita akan baik-baik saja jika terus-menerus mengonsumsi makanan yang dikemas dalam kaleng? Berikut tips sehat menyantap makanan kaleng menurut artikel dari Tirto.id:
Meski banyak sekali produk makanan kaleng yang dijual, tapi alangkah baiknya untuk memprioritaskan produk sayur dan buah saja yang dibeli. Sayur dan buah kaleng atau beku dinilai masih lebih sehat daripada makanan kemasan lain yang banyak mengandung zat tambahan. Sayur dan buah kaleng juga bisa disimpan dalam freezer dan bisa bertahan hingga dua bulan.
Makanan favorit tiap orang memanglah berbeda-beda. Tapi ada satu kesamaan kalau bicara soal makanan favorit, yakni sulit untuk menahan porsi makan. Sebagai contoh, sebagai seorang yang sangat doyan makan pizza pasti akan sulit menahan godaan bila ditawarkan satu loyang pizza besar dengan ekstra keju dan daging.
Padahal, aktivitas makan yang berlebih bisa berbahaya bagi kesehatan dan dompet. Selain biaya rumah sakit mahal jika kita mengalami penyakit akibat kebanyakan makan, kita juga perlu secara berkala membeli pakaian dan celana dengan ukuran yang lebih besar.
Sejauh ini kita mengenal sejumlah jenis peralatan masak, di antaranya peralatan masak yang terbuat dari stainless steel dan peralatan masak yang terbuat dari kayu. Peralatan masak dari kayu memiliki beberpa keunggulan, salah satunya adalah peralatan ini lebih aman digunakan karena tidak meninggalkan goresan, terutama di wajan yang antilengket. Selain itu, peralatan ini lebih tahan banting dan terbebas dari karat.
Saat ini, banyak yang membuat masakan menggunakan air fryer. Alat ini mudah digunakan, dapat memasak dalam waktu yang cepat, dan mampu mengurangi kadar minyak dan kalori dalam sebuah masakan. Beberapa orang menggunakan teknik yang sama seperti oven saat menggunakan air fryer, yakni menggunakan alas alumunium foil. Pemberian lapisan ini memang aman digunakan dalam air fryer, tapi tidak semua masakan perlu menggunakannya.
Berdasarkan artikel dari Kumparan, yuk intip beberapa tips dalam menggunakan alumunium foil ketika memasak dengan air fryer.
Di masa pandemi yang mewajibkan kita mengurangi kegiatan di luar rumah, belanja daring memang menjadi pilihan utama, khususnya untuk berbelanja kebutuhan dapur dan memasak. Meski sebagian orang lebih memilih untuk belanja di supermarket, sebagian lainnya tetap memilih untuk belanja kebutuhan memasak di pasar tradisional. Lantas, bagaimana belanja ke pasar tradisional di masa pandemi seperti ini?
Titipku.com – Kol goreng semakin populer dan disukai orang Indonesia akhir-akhir ini. Sayuran ini biasanya menjadi menu lalapan yang umum ada di pecel lele atau ayam penyet.
Sayuran kol sebenarnya memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Kol mentah mengandung zat antikanker dan dapat menurunkan risiko kanker, karena terdapat senyawa sulforaphane. Selain itu, kandungan apigenin dalam sayur kol mentah dapat membantu mengobati kanker payudara. Namun, hal ini tidak berlaku pada kol goreng. Kol goreng sangat tidak baik bagi kesehatan apabila dikonsumsi terlalu banyak.
Curah musim hujan sudah mencapai puncaknya. Hujan deras hampir setiap hari terjadi di berbagai daerah di Indonesia, bahkan sampai menyebabkan banjir. Salah satu masalah kesehatan lain yang muncul saat musim hujan adalah demam berdarah. Nyamuk Aedes Aegypti yang menyebabkan demam berdarah sangat cepat bertelur dan berkembang biak pada genangan air, terutama di musim hujan yang sedang lebat sekarang ini.
