Resep Ayam Bacem Mudah dan Sederhana

resep ayam bacem

Titipku – Citarasa ayam memang susah untuk ditinggalkan. Karenanya daging ayam selalu dikreasikan menjadi menu-menu yang lebih gurih dengan cita rasa yang berbeda. Ayam tidak harus digoreng melulu lho. Salah satunya kita bisa mengolahnya menjadi ayam bacem. Bagaimana cara membuat ayam bacem yang mudah dan sederhana? Intip tips bikin ayam bacem berikut ini yuk!

Bahan-bahan

  • 500 gram ayam potong
  • 1 bonggol lengkuas
  • 1 buah serao
  • 1 sdm asam jawa
  • 4 sdm gula merah
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm garam

Bumbu halus

  • 7 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • Kemiri secukupnya

Langkah Membuat Ayam Bacem Sederhana

  • Pertama susun potongan ayam dalam panci, lalu masukkan bumbu halus.
  • Berikutnya masukkan semua bahan-bahan langsung ke dalam panci.
  • Tambahkan air hingga batas ayam. Masak ayam sampai air surut.
  • Tes rasa, pastikan rasa asam asin manis ada di dalam kuahnya. Jika sudah oke, hidangan ayam bacem siap dinikmati. (Bisa juga digoreng atau dibakar terlebih dahulu sebelum dinikmati).

Simpel banget kan? Jadi sebenarnya kita bisa masak apa saja atau kreasikan masakan daging ayam. Jadi tidak hanya ayam goreng melulu, nyatanya kita bisa membuat ayam bacem sederhana, ayam pelecing Lombok, dan sebagainya. Baca Selengkapnya

Jogja Punya Pasar Termegah: Pasar Prambanan Yogyakarta

Titipku – Satu pasar di Jogja yang rupanya telah mengalami pembaruan ini berada di kecamatan Prambanan. Pasar ini berada di sekitar 16 km dari pusat kota Jogja. Lokasinya cukup strategis lho, yakni berada di Jl. Jogja – Solo dan Piyungan. Sehingga membuat pasar ini cukup terkenal apalagi dikalangan warga Kalasan, Sleman.

Usai direvitalisasi menjadi empat lantai yang juga telah dilengkapi dengan area yang bisa dimanfaatkan pengunjung untuk menikmati keindahan Candi Prambanan dan Gunung Merapi. Menurut Tri Endah Yitnani selaku Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sleman, apabila lantai satu hingga lantai tiga penuh pedagang, maka  di lantai empatnya akan digunakan untuk menikmati Candi Prambanan, Gunung Merapi, dan juga sunset alias matahari tenggelam. Baca Selengkapnya

Dawet Ireng Ngudi Roso, Pelepas Dahaga Usai Berburu Sayuran di Pasar Prambanan

dawet ireng prambanan, dawet hitam ngudi roso prambanan

Titipku – Tak sekedar di Jalan Kusbini, ada lokasi lain yang menghadirkan es dawet yang ketenarannya tidak lekang oleh zaman. Dawet Ireng Ngudi Roso-lah brand es dawet ini. Minuman khas Jawa yang mungkin orang lebih beken berasal dari Banjarnegara ternyata eksistensinya di Jogja cukup tersohor. Dinamai dawet ireng Prambanan karena dawetnya berwarna hitam keabuan. Nah Prambanannya adalah lokasinya yang berada di Prambanan, dekat juga dengan candi hindu terbesar di Asia Tenggara tersebut.

Asyiknya Seruput Dawet Ireng Siang Hari

Usai berjalan-jalan menyusur sayur mayur pasar Prambanan, tidak sedikit orang yang memberhentikan langkahnya mengerumuni penuang dawet hitam di Dawet Ireng Ngudi Roso. Sebenarnya, ada banyak deretan penjual Dawet Ireng Prambanan. Namun yang paling terkenal adalah Dawet Ngudi Roso. Karena selain murah juga rasanya enak. Baca Selengkapnya