Resep Sambal Paru Balado, Cocok Disantap Dengan Nasi Hangat!

Titipku – Selama ini, olahan daging sapi menjadi menu yang mantap untuk dikonsumsi. Apalagi harga daging sapi sendiri yang cukup mahal, membuat olahan daging sapi menjadi cukup mewah. Saat hari raya Idul Adha, daging sapi juga menjadi olahan yang sangat dinanti-nantikan.

Tapi ternyata, tak hanya dagingnya saja yang mantap untuk disantap, iga sapi juga nikmat disantap. Selain itu, ternyata bagian paru sapi juga bisa diolah menjadi santapan yang tak kalah nikmat dengan rendang, sate ataupun gulai sapi, lho. Olahan paru sapi yang terkenal adalah sambal paru balado.  Baca Selengkapnya

4 Pasar Tradisional Hits di Jogja!

Titipku – Pada era modern saat ini, keberadaan pasar tradisional sepertinya akan tetap terus eksis. Meskipun banyak gedung mall yang dibangun di Yogyakarta, pasar tradisional tak pernah sepi akan pembeli.  Bahkan bukan cuma masyarakat Yogyakarta yang berdatangan, namun banyak pasar tradisional yang digemari oleh wisatawan untuk sekedar mencuci mata ataupun berbelanja.

Yuk simak deretan pasar tradisional yang hits di Yogyakarta:

  1. Pasar Beringharjo

Pasar Beringharjo merupakan pasar ikonik yang banyak dikunjungi wisatawan maupun masyarakat Jogja. Pasar yang ada di ujung Jalan Malioboro ini menjadi pasar terlengkap di Jogja lho.  Baca Selengkapnya

Minyak Goreng Penyebab Kolesterol, Fakta atau Mitos?

Titipku- Selama ini masyarakat negeri ini familiar dengan istilah sembako. Istilah ini seolah tak lekang oleh waktu. Tepatnya sejak tahun 1998, istilah sembako mulai diperkenalkan oleh pemerintah.

Sembako, singkatan dari sembilan bahan pokok. Meski sering mendengar, apakah Kamu tahu bahan pokok apa saja yang masuk didalamnya?

Kesembilan bahan itu adalah beras, gula pasir, daging ayam atau sapi, telur ayam, jagung, minyak tanah, garam beryodium, susu, dan minyak goreng.

Seperti yang kita tahu, minyak goreng termasuk ke dalam bahan pokok sehari-hari masyarakat. Baik rumah tangga, pedagang makanan, hingga restoran mewah membutuhkan minyak goreng untuk mengolah aneka makanan. Baca Selengkapnya

Mana Sambal yang Lebih Enak: Ulek, Tumbuk atau Blender?

sambel ulek, sambal tumbuk, sambal blender

Titipku.com – Pada umumnya ada tiga metode digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk membuat sambal. Ulek dan tumbuk merupakan metode tradisional yang digunakan oleh banyak orang dalam membuat sambal. Pada perkembangannya, teknologi semakin maju dan blender menjadi alternatif praktis membuat sambal. Mana sambal yang lebih enak nih, ulek, tumbuk atau blender?

Menurut koki restoran KAUM, Rochmad Hidayat pada acara workshop membuat sambal di KAUM yang dikutip dari Kompas.com mengatakan “Sebenarnya sambal yang paling enak dibuat dengan metode tumbuk, daripada ulek atau blender.” Baca Selengkapnya

Resep Klepon Ubi Enak, Bisa Jadi Kudapan Sehatmu

klepon ubi, klepon jogja, klepon resep klepon adalah, makanan khas dari klepon berasal dari daerah, klepon enak, klepon dari tepung kanji klepon empuk, resep klepon enak, resep klepon ubi, resep klepon buat jualan, resep klepon dari ubi, resep klepon ekonomis, resep klepon enak dan kenyal resep klepon gula merah, resep klepon gampang, titipku

Titipku.com – Kamu pasti tidak asing dengan yang namanya Klepon. Makanan tradisional yang masih eksis hingga kini bisa kamu temukan di sudut-sudut pasar tradisional. Atau jika di warung-warung kelontong dekat pedesaan biasanya juga menjajakan menu ini. Nah buat kamu yang ngidam klepon tapi jauh dari pasar, bisa lho bikin kudapan lezat ini sendiri di rumah dengan resep klepon ubi gampang berikut.

Bahan Klepon

  • Ubi putih
  • Gula jawa
  • Tepung kanji
  • Kelapa parut
  • Garam

Cara Membuat

  • Rebus ubi hingga matang
  • Kupas ubi panas-panas kemudian haluskan
  • Campurkan tepung kanji hingga adonan cukup lemas untuk dipulung
  • Beri pewarna makanan hijau, ratakan
  • Pulung ubi dan bentuk bulat-bulat sebesar telur puyuh
  • Isi dengan gula jawa yang telah diiris-iris, bulatkan kembali
  • Jika semua selesai, didihkan air, campurkan sedikit garam
  • Rebus klepon dalam air tersebut.
  • Jika sudah terapung, angkat dan tiriskan
  • Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam
  • Klepon siap dihidangkan

Wah bisa langsung terbayang kan bagaimana cara masaknya? Resep klepon enak ini bisa kamu aplikasikan di rumah. Baca Selengkapnya

Ternyata Begini Fakta Air Lemon yang Orang Sangka Membuat Maag

manfaat lemon, manfaat air lemon, khasiat air lemon

Titipku.com  – Kamu punya maag (gastritis)? Hmmm pasti sangat tersiksa kalau si dia sudah kambuh. Beruntungnya, gastritis atau sakit maag adalah penyakit yang bisa disembuhkan dengan penanganan yang tepat. Biasanya bagi pemilik penyakit maag sangat dianjurkan untuk jaga pola makan seimbang daan menghindari jenis makanan dan minuman khusus seperti makanan dan minuman yang bersifat asam seperti lemon.

Akhir-akhir ini penelitian menyangkal pendapat tersebut dengan menguak fakta bahwa jenis asam tertentu malah justru membantu lambung mengalmi peradangan supaya lebih cepat pulih kembali. Lemon yang semula dianggap sebagai musuh bagi lambung yang sedang bermasalah justru jadi solusi aman. Baca Selengkapnya

Brokoli Vs Kembang Kol, Serupa Tapi Tak Sama

beda kol dan brokoli, pasar, pasar di jogja, pasar tradisional, pasar jogja, pasar murah jogja,

Titipku.com – Layaknya anak kembarpun, serupa tapi tak sama. Seperti brokoli dan kembang kol. Ada yang pernah ketuker nggak sih antara Brokoli dan Kembang Kol? Simak perbedaan brokoli dan kembang kol berikut ini.

Brokoli (Brassica oleracea var italica) dan kembang kol (Brassica Oleracea var botrytis) merupakan tanaman sayur-mayur yang tergolong dalam suku kubis-kubisan (Brassicaceae). Bagian yang dikonsumsi dari kedua tanaman ini adalah kepala bunganya.

Bentuk bunga brokoli dan bunga kembang kol tersusun rapat menyerupai cabang pohon yang ditopang tangkai bunga yang cukup tebal. Sebagian besar bagian kepala bunga tersebut diselimuti oleh dedaunan tanaman. Menariknya dari warna bunga brokoli dan kembang kol tidaklah sama. Brokoli berwarna hijau, kembang kol berwarna putih. Baca Selengkapnya

Resep Bacem Ayam Sederhana

resep ayam bacem sederhana, resep bacem ayam sederhana, titipku

Titipku.com – Cari resep bacem ayam sederhana? Ini dia nih perlu kamu coba resep bacem ayam sederhana namun tetap istimewa. Kreasi masak ayam memang tiada matinya ya. Ada yang dibikin ayam lada hitam, rolade ayam dan lainnya termasuk dibikin bacem ayam simpel seperti ini. Tengok resep bacem ayam sederhana yuk, scroll down!

Untuk 8 porsi

Bahan

  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 150 ml air kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus

  • 2 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 50 gram gula merah
  • 2 sendok teh garam

Cara Membuat Bacem Ayam

  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata
  • Masukkan ayam aduk hingga berubah warna. Tuangkan air kelapa. Tambahkan air asam Jawa masak lagi hingga mengental
  • Goreng ayam sampai kering

Yuk Beli Bahan-Bahan Resep Bacem Ayam Sederhana  dari Pasar!

Hai hai!! Buat kamu yang hobi masak ataupun masih belajar masak tak masalah untuk coba resep bacem ayam sederhana ini lho. Nah bahan-bahannya bisa kamu beli langsung dari pasar melalui Titipku. 🙂 Baca Selengkapnya

Resep Rolade Ayam, Nikmatnya Gak Bisa Bikin Diam!

resep rolade ayam, resep rolade ayam enak, rolade ayam mudah, resep rolade ayam simpel, resep rolade ayam sederhana, titipku

Titipku.com – Resep Rolade Ayam kali ini Titipku lansir dari buku Resep Aneka Tumpeng dan Kreasinya lho. Siapa suka makan ayam? Siapa juga nih yang suka makan rolade? Nah kalau rolade ayam, suka aja apa suka banget? Buat menikmati rolade ayam kamu juga gak perlu jajan keluar lho, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan resep rolade ayam berikut ini.

Untuk 6-8 porsi

Bahan Dadar

  • 100 gram tepung terigu
  • 225 ml air
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 25 gram margarin, dilelehkan
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi

  • 250 gram ayam giling
  • 150 gram daging sapi giling
  • 2 sendok makan tepung roti
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 butir bawang bombay cincang, tumis

Bahan Paniran

  • 100 gram tepung roti
  • 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Rolade Ayam

  • Aduk bahan dadar kemudian buat dadar wajan anti lengket, sisihkan
  • Aduk bahan isi hingga rata
  • Ambil selembar kulit dadar, oleskan bahan isi lalu ratakan
  • Gulung, tutup dengan alumunium foil
  • Kukus hingga matang
  • Celupkan ke dalam telur kemudian gulingkan di atas tepung roti. Goreng hingga kecokelatan

Yuk Beli Bahan-Bahan Resep Rolade Ayam dari Pasar!

Hai hai!! Buat kamu yang hobi masak ataupun masih belajar masak tak masalah untuk coba Resep Rolade Ayam ini lho. Nah bahan-bahannya bisa kamu beli langsung dari pasar melalui Titipku. 🙂 Baca Selengkapnya

Resep Ayam Bakar Kecap Super Mantap

resep ayam bakar kecap, cara membuat ayam bakar kecap, cara bikin ayam bakar kecap, ayam bakar kecap cara membuat, ayam bakar kecap resep, ayam bakar kecap enak,

Titipku.com – Habis Idul Adha mungkin pada bosan dengan menu daging-daging yang mengantri di kulkas bukan? Sampai habis sehabisnya baru berganti menu. Nah kalau menu dagingmu sudah selesai, kamu bisa juga berganti menu dengan menu ayam, yakni dengan resep ayam bakar kecap berikut ini.

Untuk 8 porsi

Bahan:

  • 1 ekor ayam dibagi 4 bagian
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan air asam Jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 50 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit. Angkat kemudian bilas sampai bersih.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam dan serai sambil diaduk sampai harum.
  3. Masukkan ayam, aduk hingga beruba warna.
  4. Tuang air dan air asam Jawa. Masak lagi hingga bumbu meresap. Angkat
  5. Bakar ayam di atas bara api hingga harum.

Yuk Beli Bahan-Bahan Ayam Bakar Kecap dari Pasar!

Hai hai!! Buat kamu yang hobi masak ataupun masih belajar masak tak masalah untuk coba resep resep ayam bakar kecap ini lho. Nah bahan-bahannya bisa kamu beli langsung dari pasar melalui Titipku. 🙂 Baca Selengkapnya