Resep Kambing Bakar Mathbi, Masakan Khas Pekalongan

Titipku.com – Lebaran Idul Adha sebentar lagi nih! Wahhh siap-siap cari menu selain untuk di sate dong ya. Ada dua opsi kedapatan daging kambing atau kedapatan daging sapi. Yang dapat daging kambing kamu gak perlu risau lho! Kamu bisa nih gunakan resep kambing bakar Mathbi, masakan khas pekalongan berikut ini. Wiiihh asli bikin ngiler.

Untuk 4 porsi

Bahan:

2 buah paha kambing

500 ml air

Haluskan:

  • 10 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • Garam secukupnya

Oleskan:

  • 75 ml minyak zaitun
  • 50 ml margarin cair
  • 75 ml madu

Saus Kecap:

  • 300 ml kecap manis
  • 15 butir bawang merah, iris kasar
  • 25 gram cabai rawit hijau, iris kasar
  • 150 gram tomat, potong kasar
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya.

Cara Membuat Kambing Bakar Mathbi

  1. Rebus paha kambing, kemudian masukkan bumbu halus, masak dengan api sedang hngga daging empuk.
  2. Dinginkan daging paha kemudian oleskan dengan miyak zaitun, margarin, serta madu.
  3. Bakar daging lalu olesi daging sesering mungkin agar tidak kering saat dibakar. Terakhir angat kambing,
  4. Hindangkan kambing bersama saus kecap yang telah disediakan.

Baca Resep Lainnya:

  1. Resep Tempe Mendoan Purwokerto
  2. Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon

Yuk Beli Bahan Kambing Bakar Ini dari Pasar

Kamu bisa beli bahan-bahan untuk masak kambing bakar mathbi, masakan khas pekalongan ini melalui Titipku! Dengan kamu membeli dari pedagang pasar, secara otomatis kamu telah mendukung tulang punggung Indonesia dalam memajukan perekonomian bangsa. Baca Selengkapnya

Kisah Mbah Widi, Pedagang Produk Anyaman Bambu Pasar Godean

pedagang pasar Godean, kisah mbah widi, mbah widi pasar godean, kisah mbah widi pedagang produk anyaman bambu, anyaman bambu pasar godean,

Titipku.com – Pasar Godean menjadi salah satu pasar yang memiliki banyak pedagang-pedagang ramah dengan senyum khas orang Jogja. Sementara itu, dari sekian banyaknya pedagang, tim Titipku menjumpai salah seorangnya yang menjual produk dari anyaman bambu. Sebut saja ada bakul mini, tampah mini hingga tampah besar, adapula pelengkapnya seperti centong nasi dari kayu, talenan kayu, dan lainnya.

Mbah Widi begitu sebutan akrabnya saat menemui tim Titipku. Dialah salah seorang pedagang produk anyaman bamboo yang kami temui kala itu. Nenek dengan baju batik cokelat, serasi dengan jarik yang dikenakannya juga. Tengok kanan kiri dan melakukan negosiasi khas pedagang dan pembeli pasar tradisional. Baca Selengkapnya

Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon

resep tahu gejrot khas cirebon

Titipku.com – Saudara dari tempe, yang biasa dikenal dengan nama tahu ini tidak kalah diidolakan oleh para pecinta kuliner. Dari jenisnya, tahu sendiri memiliki beberapa jenis, ada tahu putih, tahu cina, tahu kuning, tahu goreng, tahu sumedang sampai tahu bulat. 😀 Selain istilah tahu-tahu tadi, ada juga penamaan kuliner tahu yang sensasional pada citarasanya, yakni tahu gejrot!

Bagi yang sudah pernah makan tahu gejrot pasti tidak asing dong. Nah bagi yang belum pernah, kamu juga tak perlu jauh ke Cirebon. Karena kamu bisa bikin sendiri dengan resep tahu gejrot berikut ini di rumah. Baca Selengkapnya

Resep Oseng Tempe Telur Puyuh

Resep Oseng Tempe Telur Puyuh Titipku

Titipku.com – Tempe lagi tempe lagi tiap hari. 😀 Tapi gak pernah bikin bosen ya! Si tempe ini memang selalu menjadi menu makanan favorit masyarakat Indonesia. lebih umumnya untuk gorengan. Akan tetapi tips berikut ini akan menjadikan masakan tempemu lebih berkreasi. Yuk intip resep oseng tempe telur puyuh berikut ini. 🙂

Bahan:

Ohiya, sebelum kamu mengeksekusi semua bahannya, pastikan dulu kamu sudah lengkapi bahan-bahan segar berikut ini. Kalau tidak sempat beli, kamu bisa titip beli dari pasar melalui Titipku. Baca Selengkapnya

Resep Telur Berbumbu, Masakan Khas Aceh

telur berbumbu, cara masak telur berbumbu, telur berbumbu khas Aceh

Titipku.com – Salah satu resep telur yang menjadi rekomendasi masyarakat nusantara ini berasal dari Aceh. Sajian telurnya bukan dari telur ayam lho! Tapi telur bebek. Namun jangan khawatir pada bau amis yang akan menyengat yah! Meski pakai telur bebek, telur berbumbu ini tidak akan berbau amis kok. Yuk tengok resep telur berbumbu berikut ini.

Bahan

Sebelum kamu mengeksekusi bahannya, pastikan kamu melengkapi bumbu-bumbu berikut ini. Kalau kamu ingin membelinya, kamu bisa menghubungi Titipku!

  • 6 butir telur bebek
  • ½ butir kelapa, parut
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
  • 3 batang serai, iris halus bagian putihnya
  • 2 butir jeruk lima ambil airnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

Haluskan juga bumbu-bumbu berikut ini, ya! Bisa dipesan melalui Titipku! 😀 Baca Selengkapnya

Tubuh Jadi Langsing Gegara Sawi Putih? Ini Dia Salah Satu dari 10 Manfaat Sawi Putih

manfaat sawi putih

Titipku.com – Tubuh langsing menjadi salah satu estetika seorang wanita yang menjadi gaungan wanita manapun tak terkecuali, dan mungkin bagi kamu juga yang sedang membaca artikel ini.

Demi mendapat predikat “kamu langsingan, ya!” dan kalimat sanjungan lainnya tidak sedikit berbaga macam cara dilakukan hanya demi mendapat predikat tersebut.

Tapi bukankah itu sifat alami seorang wanta? Namun sayang, untuk mendapat tubuh yang langsing ini banyak yang melakukan dengan “jalan pintas” yang bisa membahayakan diri sendiri seperti operasi, minum obat pelangsing, dan sebagainya. Baca Selengkapnya

Kisah Mbah Jum, Penjual Wajik dan Jenang Pasar Godean

mbah jum, mbah jum penjual wajik, mbah jum penjual wajik dan jenang, wajik dan jenang pasar, pasar Godean, pedagang pasar godean, penjual pasar godean,

Titipku.com – Bagi yang gemar wisata dengan jalur ke arah Kulon Progo, pasti tidaklah asing menilik pasar Godean yang letaknya berada di kanan jalan kalau dari arah Jogja kota. Pasar Godean menjadi salah satu pasar tradisional dengan pedagang-pedagang yang ramah dan terbuka. Kebetulan tim Titipku berkesempatan jelajah pasar Godean ini dan menjumpai salah satu pedagang yang membuat trenyuh hati. Beliau mbah Jum, penjual wajik dan jenang pasar Godean.

Mbah Jum Sudah Cukup Tua

Mbah Jum, begitu sapaan dirinya saat berkenalan dengan kami. Sembari menunggu pembeli datang, beliau menta wajik, jenang (dodol). Dan sesekali memastikan pembelinya berhenti dan menanyakan dagangannya. Baca Selengkapnya

Setangkup Kisah Bu Ponirah, Penjual Bunga Tabur Pasar Godean

penjual bunga tabur pasar godeanHapus istilah: penjual bunga tabur penjual bunga taburHapus istilah: penjual kembang tabur jogja penjual kembang tabur jogjaHapus istilah: penjual kembang tabur penjual kembang taburHapus istilah: pedagang kembang tabur pedagang kembang taburHapus istilah: pedagang bunga tabur Jogja pedagang bunga tabur pasar Godean pedagang bunga tabur Jogja pedagang bunga tabur pasar GodeanHapus istilah: pasar godean pasar godeanHapus istilah: pasar godean lokasi pasar godean lokasiHapus istilah: lokasi pasar godean lokasi pasar godeanHapus istilah: pasar godean jogja pasar godean jogjaHapus istilah: asal usul pasar godean asal usul pasar godeanHapus istilah: pasar pasarHapus istilah: pasar di jogja pasar di jogjaHapus istilah: pasar tradisional pasar tradisionalHapus istilah: pasar jogja pasar jogjaHapus istilah: pasar murah jogja pasar murah jogja

Titipku.com – Suatu pagi di pasar Godean, pasar yang lokasinya sekitar 30 km dari pusat kota. Di luar lingkar jalan atau yang biasa disebut orang Jogja, Ring Road. Mentari hangat yang mencium kulit, mobil dan motor yang saling berpapasan, dan bapak berseragam oranye menawarkan diri untuk merapikan motor tim Titipku pagi itu.

Dari muka pasar, pengunjung akan disambut nama pasar beserta aksara Jawanya di bagian bawah, Pasar Godean. Memasuki pasar, aroma baju baru menyambut langkah kami. Cukup rapi dan bersih untuk kategori pasar yang dekat dengan pedesaan di luar ring road Jogja. Baca Selengkapnya

Resep Tempe Masak Cabai Hijau: Anti Bosan Makan Tempe Everyday

resep tempe masak cabai hijau

Titipku.com – Sehari tanpa tempe? Oh No! Bagi Ntip yang orang Indonesia tulen duh sangat berat. Makan tempe setiap hari tidaklah menjadi masalah. Citarasa tempe selalu melekat, selalu bikin rindu. Tapi makan tempenya tidak itu-itu melulu dong ya, seperti divariasikan seperti resep tempe masak cabai hijau berikut ini. Resep ini Ntip kutip dari buku resep Aneka Tumpeng dan Kreasinya dari Sedap Sekejap tahun 2002 lho! Wah sudah cukup lama ya? Tapi inilah resep warisan anak bangsa. Cek cek.

Bahan Tempe Masak Cabai Hijau

  • 350 gram tempe, dipotong dadu, goreng
  • 7 buah cabai hijau, dipotong 2cm
  • 3 siung bawang puth, diiris tipis
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 100 ml kaldu sapi
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok the merica bubuk
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 100 gram kapri, dipotong-potong

Cara Membuat:

  • Goreng tempe hingga berubah warna cokelat, sisihkan
  • Tumis bumbu iris hingga layu. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk sampai semakin harum.
  • Masukkan tempe, aduk rata.
  • Tambahkan kecap manis, kecap asin, aldu, garam, dan merica lalu masak hingga meresap.
  • Tambahkan kapri, setelah matang, angkat.
  • Tempe masak cabai hijau siap disajikan.

Demikian resep tempe masak cabai hijau yang bisa kamu aplikasikan untuk variasi olahan dapurmu. 🙂 Baca Selengkapnya

5 Manfaat Buah Naga untuk Penderita Darah Rendah

manfaat buah naga untuk anemia

Titipku.com – Asupan penting lainnya untuk menambah darah bisa dimulai dari buah-buahan seperti buah naga. Buah naga ini dikenal sebagai salah satu buah yang tak hanya mempunyai rasa yang manis. Namun juga mempunyai kadar air tinggi yang menyegarkan. Buah naga tergolong menjadi dua jenis, yakni naga merah dan naga putih. Keduanya memiliki banyak khasiat termasuk untuk mengobati anemia lho! Nah, bagaimana manfaat buah naga untuk penderita darah rendah atau anemia ini? Check lebih lanjut!

Kandungan Nutrisi Buah Naga

Si buah berwarna merah atau putih ini mempunyai manfaat untuk kesehatan tubuh. Sebab kandngan vitamin dan mineral serta airnya cukup lengkap untuk meningkatkan produksi sel darah merah di dalam tubuh. Dalam setiap 260 gram buah naga antara lain mengandung vitamin E, vitamin B1. B2, B6, vitamin C, zat besi, kalsium, vitamin A, dan masih banyak lainnya. Baca Selengkapnya