Musim hujan seperti ini emang paling cocok menyantap hidangan berkuah dan panas. Namun, akan bosan jadinya jika memasak menu berkuah bening terus-menerus. Sekali-kali, coba yuk masak resep menu masakan sehari hari berbahan santan!
Resep masakan kampung halaman memang selalu dirindukan. Terlebih jika Moms adalah seorang perantau yang tinggal atau berkeluarga di luar kota atau luar negeri.
MinTip berani bertaruh, pastilah resep masakan kampung halaman yang dibuat oleh ibu kita adalah yang paling dirindukan. Itulah alasan mengapa meski ada warung atau restoran yang menjajakan resep masakan kampung tetap terasa beda dari yang ibu kita masak.
Pecinta seafood, mari merapat! Pada artikel kali ini, Mintip ingin membagikan resep masakan udang, resep masakan cumi, dan resep masakan ikan spesial yang bisa Moms coba buat sendiri di rumah dengan mudah. Selain mudah dibuatnya, bahan-bahan dari resep-resep ini juga mudah ditemui dan dibeli di pasar tradisional terdekat.
Tak perlu berpanjang-panjang lagi, berikut resep masakan udang, cumi, dan ikan pilihan yang bisa menjadi pilihan para Moms handal saat bingung memasak.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Resep Sate Udang Panggang Madu
Mumpung awal bulan boleh lah ya belanja seafood seperti udang. Hehehe.
Harga udang di pasar memang relatif tinggi, namun kamu tidak akan kecewa dengan citarasa yang ditawarkan. Jika kamu tidak alergi seafood, pastilah udang menjadi salah satu opsi makanan terbaik.
Nah, produk premium tentunya harus diolah secara benar juga dong supaya tidak zonk? Bener nggak?
Kali ini kita akan membahas soal tumis telur puyuh. Tapi sebelum membahas lebih dalam, pahami dulu yuk soal teknik memasak menumis.
Tumis atau penumisan adalah teknik memasak cepat dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar (panas tinggi). Kegiatan ini disebut menumis dan hasilnya disebut sebagai tumisan atau tumis saja. Dalam menumis, bahan yang dimasak dipotong-potong kecil atau dimemarkan terlebih dahulu agar panas cepat masuk. Penumisan biasanya selesai ketika bahan sudah mulai kecoklatan dengan mengangkat segera dari minyak panas atau ditambahkan bahan cair dalam jumlah banyak, seperti air, kaldu, atau santan.
Jika Anda memiliki stok daging sapi di rumah, maka tak perlu repot mau masak apa. Daging sapi cukup fleksibel dimasak. Jika ingin direbus, maka Anda bisa membuat beef stew. Anda juga bisa memanggang daging sapi menjadi steak, menggorengnya menjadi sapi goreng tepung renyah, atau bisa juga dicampurkan ke capcay. Selain pilihan-pilihan tersebut, ada juga menu seperti beef teriyaki yang biasa kita temui di restoran Jepang.
Apakah ada di antara kamu yang menganggap sirup gula itu mudah dibuat? Cobalah buat sendiri dan kamu akan merasakan sulitnya menjaga gula agar tidak gosong. Gula yang gosong ini justru tidak menghasilkan karamel yang manis, tapi rasa pahit yang muncul.
