Kue Keju Mungil, Bikin Nagih: French Cheese Puff

Titipku – Hallo Nitiper, kita akan membahas resep French Cheese Puff, kue mungil yang disukai siapa saja. Bentuknya kecil, teksturnya crunchy, dan cocok di momen-momen santai. Walaupun namanya berbau French, tapi kue ini cocok dengan selera orang Asia, khususnya Indonesia yang suka makanan gurih. 

Ya, karena memang kue ini gurih dan bikin nagih! Sudah lihat videonya? Atau, sudah penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak ulasan di bawah!

Cara Membuat French Cheese Puff yang mudah:

Recipe atau bahan-bahan:
  • Air 1 cup
  • Tepung Terigu 128 gram
  • Garam 3 gram
  • Cayenne Pepper, bubuk 3 tsp
  • Butter 100 gram
  • Telur 5 butir
  • Cheddar Cheese 50 gram
  • Parmesan Cheese 30 gram
  • Daun Kucai 1 ikat
  • Egg Wash Secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan air, Butter, Garam, dan Cayenne Pepper ke dalam panci. Masak campuran ini dengan medium heat hingga mendidih.
  2. Masukkan tepung dan aduk hingga adonan tidak lengket dengan ruang panci.
  3. Pindahkan adonan ke dalam Standing Mixing Bowl, dengan paddle attachment, aduk dengan kecepatan medium selama 1 menit.
  4. Masukkan telur satu per satu hingga konsistensi mencapai Huruf “V” pada saat diangkat dengan sendok.
  5. Masukkan potongan Daun Kucai dan Cheddar Cheese ke dalam adonan, aduk lagi hingga merata.
  6. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan piping tip nomor 9.
  7. Gelar Silpain Perforated Mat ke atas meja, pipe out adonan hingga ukuran diameternya berkisar 2 cm, dan beri jarak sekitar 2 cm pula di antaranya.
  8. Jika puff memiliki ujung yang lancip setelah keluar, basahi tangan dengan air lalu tekan sedikit agar menjadi lebih bulat.
  9. Olesi semua puff dengan egg wash, lalu taburkan Parmesan Cheese di atasnya sesuai selera.
  10. Panggang di dalam suhu 200C hingga Cheese Puff-nya mengembang dengan sempurna dan warnanya cokelat keemasan.
  11. Siap dan hidangkan selagi hangat.

#dirumahaja

Nah bagi kamu yang mau membeli varian makanan atau jajanan unik, kamu bisa belanja tanpa keluar rumah melalui Titipku! Aplikasi buatan anak negeri yang membantu para UMKM Indonesia naik kelas nih. Selain itu juga mempermudah kamu untuk belanja dari rumah aja. Baca Selengkapnya

Brownies Ternyata Kue Gagal yang Jadi Populer

brownies di yogyakarta, brownies amanda di jogja, brownies enak di jogja, brownies terenak di jogja, toko brownies di jogja, brownies terkenal di jogja, brownies talas di jogja, brownies murah di jogja, harga brownies di jogja, gerai brownies amanda di jogja, jual brownies amanda di jogja, lokasi brownies amanda di jogja, brownies amanda di bandara jogja, toko kue brownies di jogja, toko brownies talas di jogja, brownies ulang tahun di jogja, brownies unik di jogja, brownies ubi ungu jogja,

Titipku – Tau nggak sih? Kue brownies merupakan kue yang bisa dibilang cukup legendaris yang biasanya berbentuk persegi dengan rasa manis. Kue ini dikembangkan di Amerika Serikat pada abad ke-19 dan mulai populer hingga ke Kanada pada abad ke-20.

Brownies ini banyak disukai oleh penggila kuliner karena rasanya yang sangat manis dengan bahan utama coklat. Tentu aja bahan utama coklat itu lah yang membuat brownies memiliki banyak penggemar.

Tapi apakah kalian tahu bahwa kue brownies ini merupakan kue gagal yang justru menjadi kue paling populer? Baca Selengkapnya