Resep Daging Masak Rempah Bisa Dibuat Di Rumah

daging masak rempah

Titipku.com – Masih belum bosan kan menulusuri ide masak daging sapi? Kali ini Titipku akan berbagi resep yang dikutip dari buku Aneka Tumpeng dan Kreasinya yakni Resep Daging Masak Rempah. Daging dengan tekstur empuk dan bumbu yang luget, selalu memberikan sensasi makan tersendiri bukan? Yuk scroll down.

Untuk 6 porsi

Bahan:

  • 300 gram daging sapi, dipotong 5 x 5 cm
  • 400 ml santan (1/4 butir kelapa)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan

Bumbu Halus:

  • 3 buah cabai merah
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi
  • 2 sendok teh garam
  • 30 gram gula merah

Cara Membuat Daging Masak Rempah

  • Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk
  • Masukkan daun salam, serai kemudian didihkan sembari diaduk. Tambahkan daging.
  • Masak sampai daging empuk dan kuah mengental

Baca Ide Resep Daging Lainnya:

  1. Resep Daging Layu Rica-Rica, Masakan Khas Subang
  2. Resep Nasi Gandul, Masakan Khas Pati Juwana
  3. Resep Empal Gentong, Masakan Khas Cirebon

Belanja Apa Saja Dari Pasar, yuk!

Buat kamu yang ingin belanja kebutuhan pasar, dan mencoba resep daging masak rempah ini, bumbu-bumbu dan bahannya bisa kamu titip di Titipku! ๐Ÿ™‚

Dengan kamu membeli dari pedagang pasar, secara otomatis kamu telah mendukung tulang punggung Indonesia dalam memajukan perekonomian bangsa. Baca Selengkapnya

Selain Menyehatkan, Begini Manfaat Jahe yang Tak Terduga

manfaat jahe, manfaat jahe untuk kesehatan, manfaat jahe untuk kecantikan, manfaat jahe untuk masker wajah, jahe untuk masker, khasiat jahe, khasiat jahe untuk kecantikan, khasiat jahe untuk kesehatan

Titipku.com – Jahe adalah salah satu tanaman rempah dengan banyak fungsi. Salah satunya adalah untuk menghangatkan tubuh. Namun tidak hanya untuk menghangatkan badan lho, rempah satu ini juga mempunyai khasiat untuk kulit wajah. Simak manfaat jahe untuk kesehatan berikut ini.

7 Manfaat Jahe untuk Kesehatan Kulit Wajah

Meskipun memiliki kandungan antioksidan dan antiseptic yang baik untuk kulit wajah, namun jahe memiliki sifat kerass yang bisa membuat kulit wajah memanas. Oleh karena itu kamu yang memiliki kulit sensitif, lebih baik hindari pemakaian jahe untuk kulit wajah ya ๐Ÿ™‚ Baca Selengkapnya

Merica vs Ketumbar, Begini Bedainnya

perbedaan merica dan ketumbar, lada dan ketumbar, bedanya lada dan ketumbar

Titipku.com – Yang namanya dapur Indonesia pasti tidak lepas dari keanekaragaman bumbu rempah. Sedari dulu, Indonesia terkenal dengan sebutan land of spices, saking banyaknya citarasa dari bumbu-bumbu tersebut. Saking banyaknya, tidak sedikit juga orang yang sering tertukar bumbu dapur yang sering tertukar, nih.

Salah satunya lada dan ketumbar. Sekilas, dua bumbu ini terlihat sama. Apalagi jika baru belajar masak, nah biasanya lada dan ketumbar bisa jadi salah masuk masakan. Meskipun sama-sama bumbu dapur dan rupanya hampir sama, keduanya memiliki karakteristik rasa dan aroma yang berbeda. Oleh karena itu, rasa masakan tidak sesuai dengan harapan, lebih baik simak salah satu berikut ini. Baca Selengkapnya

Selat Solo, Masakan Khas Solo Steak Ala Indonesia

resep selat solo, steak jawa titipku

Titipku.com – Belum bosan kan makan daging sapi? Atau malah memang demen makan daging empuknya? Hmmm memang si daging sapi ini juara deh kalau urusan menggoyang lidah penikmatnya. Oalahannya juga beragam, ada yang dibikin rendang, nasi gandul, empal gentong, dan juga selat solo nih. Sudah pernah makan Selat Solo belum? Ini dia steaknya Indonesia. Kalau belum, coba bikin dari resep selat solo berikut ini yuk!

Untuk 2 orang

Bahan:

  • 400 gram daging sapi iris tipis
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • gula pasir secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdt lada halus
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Selat Solo

  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
  • Masukkan saus tomat, kecap manis dan gula pasir.
  • Aduk sampai rata
  • Masukkan irisan daging sapi, aduk rata.
  • Diamkan sampai daging empuk dan kuah mengental.

Penyajian

  • Siapkan piring, tata selada, buncis, kentang, wortel yang telah direbus. Masukkan daging sapi, siram saus bistik kental, tambahkan 1 sdm saus mayones diatasnya.

Bahan Saus Mayones

  • 3 butir telur ayam, kuningnya saja.
  • 1 sdt mustard (untuk saus)
  • Air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Saus Mayones

Campur mustard dan kuning telur, kocok sampai rata, tambahkan sedikit air jeruk nipis dan sedikit air agar tidak terlalu kental. Bahan pelengkap sayuran. Baca Selengkapnya

Resep Nasi Gandul, Masakan Khas Pati Juwana

resep nasi gandul titipku

Titipku.com – Indonesia memang juaranya kuliner lezat. Dari sabang sampai merauke, banyak makanan-makanan spesial dengan bumbu rempah yang tidak kalah spesial pula. Keanekaragaman ini selalu membanggakan tanah air. Seperti olahan daging sapi, kamu juga bisa megkreasikannya dengan salah satu menu khas nusantara seperti Nasi Gandul.

Siapa pernah coba Nasi Gandul? Makanan dengan paduan daging sapi ini dirasa spesial karena menggunkan bumbu tertentu lho. Sekarang kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Nasi Gandul, Masakan Khas Pati Juwana yang endesss banget. Cekidot! Baca Selengkapnya

Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan, Khususnya Pencernaan

manfaat nanas untuk pencernaan, manfaat nanas untuk kesehatan

Titipku – Seluruh buah yang ada di bumi ini memiliki manfaat dan khasiat tersembunyinya, tidak terkecuali buah nanas. Buah nanas ini merupakan buah beriklim tropis yang tumbuh tidak kenal musim. Nanas ini memiliki kandungan gizi antara lain ada vitamin C, vitamin B6, vitamin B1, serta folat. Selain gizi bermanfaat ini, ada unsur lain dari nanas yang sangat berperan untuk sistem pencernaan. Apa saja manfaat buah nanas untuk pencernaan tersebut?

Manfaat Buah Nanas untuk Pencernaan

Mengandung Enzim Baik untuk Pencernaan

Menurut Medical Center di Maryland University, buah nanas ini mempunyai enzim pencernaan yang disebut dengan bromelain. Enzim iini merupakan campuran dari enzim preteolitik yang membantu usus memecah dan menyerap protein lebih banyak. Manfaat lain bromelain ini juga meringankan masalah perut seperti sakit perut dan diare. Baca Selengkapnya

Resep Empal Gentong, Masakan Khas Cirebon

resep empal gentong

Titipku.com – Pecinta daging sapi, kamu suka dibikin apa selain dibuat rendang? Nah kreativitas pengolahan daging sapi sebenarnya tidak hanya dibikin rendang saja lho, kamu juga bisa mengolahnya sendiri menjadi Empal Gentong. Ya, masakan khas Cirebon ini memang menarik untuk dicecapi apalagi saat mau Idul Adha gitu kan?ย  Yuk intip resep empal gentong, masakan khas Cirebon selengkapnya.

Untuk 2 orang

Bahan:

  • 200 gram, daging sapi (iris)
  • 2 batang daun bawang (iris)
  • 6 batang
  • 2 sdm, kecap manis
  • 2 sdm, minyak goreng

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri (bakar)
  • 2 cm, kunyit
  • 2 batang, sereh (iris)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt, gula
  • 1 sdt, garam
  • 1/2 sdt, ada hitam
  • 400 ml, air kaldu
  • 100 ml, santan
  • 1/2 sdt, biji pala bubuk
  • 3 butir, cengkeh

Pelengkap:

1 sendok makan, bawang merah goreng

Cara Membuat Empal Gentong

  • Potong daging sapi ukuran dadu 2 cm
  • Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, gula, garam, lada, dan biji pala bubuk
  • Siapkan wajan, masukkan potongan daging, bumbu halus, sereh, daun salam, cengkeh, dan air kaldu. Tutup dan masak selama 5 menit sambil sesekali dibalik, kemudian buka masukkan santan, kecap manis, dan irisan daun bawang, tutup dan masak selama 1 menit, setelah itu sajikan dengan taburan irisan kucai dan bawang merah goreng.

Nah mudah kan? Selanjunya kamu bisa menikmati Empal Gentong, masakan khas Cirebon ini dari olahan tanganmu. Bahan-bahannya bisa kamu beli dengan titip beli via Titipku! Yuk belanja dari pasar ๐Ÿ™‚ Baca Selengkapnya

Gak Hanya Memutihkan, Manfaat Bengkoang Juga Luar Biasa untuk Penderita Diabetes

manfaat bengkoang

Titipku.com – Bengkoang dengan nama latin (Pachyrhizus Erosus) sering dikonsumsi langsung tanpa dimasak untuk berbagai campuran, misalnya rujak, salad, bahkan lauk. Tapi ternyata tidak hanya itu saja, si umbi putih ini masih memiliki banyak manfaat lainnya. Termasuk untuk penderita diabetes.

Di Meksiko, bengkoang juga dikenal dengan lobak, termasuk dalam kelompok kacang ubi jalar, serta berkerabat dengan kedelai dan kacang-kacangan. Tanaman ini memang dibudidayakan untuk diambil umbi dan akar besarnya. Buah atau akar yang juga disebut jicima ini banyak ditaman di Asia seperti Indonesia, Amerika Tengah, Karibia, dan beberapa bagian Amerika Selatan. Baca Selengkapnya

Resep Kambing Lada Hitam

resep kambing lada hitam

Titipku.com – Olahan kambing memang beragam. Ada yang bisa dikin sate kambing, rendang kambing, atau tongseng kambing. Nah lainnya kamu bisa membuatnya resep lainnya dengan cara dibikin kambing lada hitam. Hmmm aroma daging kambing dengan lumuran lada hitam, siap-siap goyang abis lidahmu. ๐Ÿ˜€ Simak yuk resep kambing lada hitam yang dikutip dari tabloidbintang.com berikut ini.

Bahan:

  • 400 gram daging kambing muda, potong bentuk dadu 3 cm, rebus sampai lunak
  • 300 grm kentang, dipotong dadu, goreng sampai kuning keemasan
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 buah bawang bombai, potong juring
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan merica atau lada hitam, tumbuk kasar
  • 1 buah tomat, potong 6 bagian
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 300 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Kambing Lada Hitam

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
  • Masukkan bawang bombai, saus sambal, serta kecap manis. Aduk sampai bawang bombai layu.
  • Masukkan daging kambing, aduk rata. Tuang air, kemudian didihkan.
  • Bumbui dengan garam dan gula pasir
  • Masukkan kentang goreng dan merica hitam
  • Masak di atas api kecil sampai kuah menyusut
  • Masukkan tomat, aduk-aduk sebentar, angkat, sajikan

Nah demikian cara mudah dari resep kambing lada hitam. Semoga bermanfaat ya!

Baca Resep Kambing Lainnya:

  1. Resep Kambing Bakar Madhbi, Masakan Khas Pekalongan
  2. Resep Gulai Kambing Spesial
  3. Resep Sate Klathak Khas Jogja

Yuk Titip Belanja melalui Titipku!

Kamu pengin belanja dari pasar namun tak sempat? Jangan khawatir, kamu bisa hubungi Titipku untuk titip belanja barang-barang dari pasar. Baca Selengkapnya

Resep Bubur Merah Putih Yang Enak

Resep bubur merah putih, resep bubur merah putih enak, resep bubur merah putih yang enak, bubur merah putih, cara membuat bubur merah putih, cara buat bubur merah, cara buat bubur putih,

Titipku.com – Momen kemerdekaan masakannya juga dengan sensasi kemerdekaan dong. Nah untuk memeriahkan momen merah putih, kali ini Titipku akan memberikan resep membuat bubur merah putih yang enak. Bisa nih untuk kamu yang bosan makan nasi (pernah bosan makan nasi?) ๐Ÿ˜€ Apa saja bahan yang harus disiapkan untuk bubur merah putih dan bagaimana cara membuatnya? Simak resep bubur merah putih yang enak berikut ini dilansir

Bubur Putih

Bahan:

  • 200 gram beras
  • 2 lembr daun salm
  • 1 sendok teh garam
  • 1 liter santan (1 buir kelapa)
  • 150 ml santan kental (1/2 butir kelapa)

Cara Membuat Bubur Putih

Rebus santan dan beras sampai kental lalu masukkan daram dan santan kental aduk rata di atas api kecil hingga kental dan matang. Baca Selengkapnya