Titipku.com – Apa yang ada di benak Anda saat mendengar kata Kebab? Kebayang isian daging panggang dan sayuran yang menggoyang lidah bukan? Untuk Anda yang berada di Yogyakarta, untuk menikmati sajian Kebab ini Anda tidak perlu jauh ke daerah Timur Tengah sana. Anda bisa menikmati salah satu sajian lezat Kebab di Kebab Paris van Jogja.
Asal Usul Kebab
Kebab diambil dari bahasa Arab yakni hidangan daging panggang (shish kebab) sejak zaman Kasultanan Utsmaniyah. Kebab ini lahir dari daerah Akkadin Kababu yang berarti “membakar atau menggosongkan”. Pada akhirnya orang menyebutkan kata Kababu ini menjadi kebab. Kebab tetap memegang teguh kata aslinya yakni tas kebab (kebab dalam mangkuk).