9 Bumbu Wajib Untuk Menu Bakaran di Malam Tahun Baru

bumbu bakaran ikan, bumbu bakaran ayam, bumbu bakaran sosis, bumbu bakaran angkringan, bumbu bakaran sate, bumbu bakaran sate kambing, bumbu bakaran sate ayam, bumbu bakaran jagung, bumbu oles bakaran angkringan, resep bumbu bakaran angkringan, bumbu olesan bakaran angkringan, resep bumbu bakaran ayam, bumbu untuk bakaran ayam, bumbu bakaran bakso bakar, bumbu bakaran barbeque, bumbu bakaran bebek, bumbu bakar bakaran, bumbu buat bakaran, resep bumbu bakaran bakso, bumbu bakaran cilok, bumbu bakaran ceker, bumbu celupan bakaran, bumbu celup bakaran, bumbu celup bakaran sate, resep bumbu celup bakaran, bumbu bakaran enak, bumbu bakaran yang enak, bumbu bakaran gorengan, bumbu bakaran gurame, bumbu bakaran gurami, bumbu bakaran ikan gurame, bumbu bakaran hanamasa, bumbu bakaran ikan nila, bumbu bakaran ikan lele, bumbu bakaran instan, bumbu bakaran iga, resep bumbu bakaran ikan, resep bumbu bakaran jagung, cara membuat bumbu bakaran jagung, bumbu bakaran kakap, bumbu bakaran kecap, bumbu bakaran kambing, bumbu bakaran korea, bumbu untuk bakaran sate kambing, bumbu bakar lok lok, bumbu bakaran mentega, membuat bumbu bakaran, bumbu bakaran nila, bumbu oles bakaran, bumbu olesan bakaran, bumbu bakaran pentol, bumbu bakaran pedas, resep bumbu bakaran, bumbu bakaran simpel, bumbu bakaran sapi, bumbu bakaran tempe, bumbu bakaran tahu, cara membuat bumbu bakaran tahu tempe, resep bumbu bakaran tempe, bumbu bakaran usus, bumbu untuk bakaran, bumbu mentega untuk bakaran, bumbu olesan untuk bakaran, bumbu oles untuk bakaran, bumbu kecap untuk bakaran,

Titipku – Tinggal menghitung hari, malam pergantian tahun akan menyapa kita semua. Tentu, tak sedikit masyarakat yang ada di dunia ini yang antusias. Meskipun zona waktu disetiap negara berbeda-beda.

Seperti kebiasan sebelum-belumnya, tak lengkap rasanya jika malam tahun baru tidak dirayakan dengan acara bakar-bakar bersama. Apalagi acara dilakukan di tempat terbuka, ditemani api unggun, dan keceriaan menuju detik-detik pergantian tahun.

Menu bakaran biasanya jagung, sosis, bakso, daging sapi, ayam, atau ikan bakar. Apapun menunya, kebersamaan dan sukacita menyambut tahun baru menjadi nomor satu. Menu bakaran, sebagai pelengkap dan “amunisi” saat menyalakan maupun menonton kembang api yang warna-warni cantik di langit.

bumbu bakaran ikan, bumbu bakaran ayam, bumbu bakaran sosis, bumbu bakaran angkringan, bumbu bakaran sate, bumbu bakaran sate kambing, bumbu bakaran sate ayam, bumbu bakaran jagung, bumbu oles bakaran angkringan, resep bumbu bakaran angkringan, bumbu olesan bakaran angkringan, resep bumbu bakaran ayam, bumbu untuk bakaran ayam, bumbu bakaran bakso bakar, bumbu bakaran barbeque, bumbu bakaran bebek, bumbu bakar bakaran, bumbu buat bakaran, resep bumbu bakaran bakso, bumbu bakaran cilok, bumbu bakaran ceker, bumbu celupan bakaran, bumbu celup bakaran, bumbu celup bakaran sate, resep bumbu celup bakaran, bumbu bakaran enak, bumbu bakaran yang enak, bumbu bakaran gorengan, bumbu bakaran gurame, bumbu bakaran gurami, bumbu bakaran ikan gurame, bumbu bakaran hanamasa, bumbu bakaran ikan nila, bumbu bakaran ikan lele, bumbu bakaran instan, bumbu bakaran iga, resep bumbu bakaran ikan, resep bumbu bakaran jagung, cara membuat bumbu bakaran jagung, bumbu bakaran kakap, bumbu bakaran kecap, bumbu bakaran kambing, bumbu bakaran korea, bumbu untuk bakaran sate kambing, bumbu bakar lok lok, bumbu bakaran mentega, membuat bumbu bakaran, bumbu bakaran nila, bumbu oles bakaran, bumbu olesan bakaran, bumbu bakaran pentol, bumbu bakaran pedas, resep bumbu bakaran, bumbu bakaran simpel, bumbu bakaran sapi, bumbu bakaran tempe, bumbu bakaran tahu, cara membuat bumbu bakaran tahu tempe, resep bumbu bakaran tempe, bumbu bakaran usus, bumbu untuk bakaran, bumbu mentega untuk bakaran, bumbu olesan untuk bakaran, bumbu oles untuk bakaran, bumbu kecap untuk bakaran,
Ilustrasi via Freepik

Sebelum bakar-bakar, tentu semua bahan harus disiapkan dengan lengkap termauk alat dan bumbu-bumbunya. Lantas, bumbu apa saja sih, yang wajib dipersiapkan saat bakar-bakaran?

 

  • Kecap Manis

 

Kecap manis ini menjadi bumbu utama, nih. Selain bagi yang tidak suka pedas, kecap memiliki rasa yang khas sehingga selalu digunakan untuk aneka menu bakaran. Agar tidak hanya manis, kecap manis juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain kok supaya rasanya lebih sedep.

 

  • Mentega

 

Bumbu wajib yang kedua. Margarin berfungsi sebagai pengganti minyak goreng, sehingga menu bakaran tidak lengket pada alat pemanggang atau arang. Aroma margarin juga lebih harum dan menggiurkan.

 

  • Cabe Rawit

 

Cabe rawit cocok bagi yang menyukai rasa pedas, terutama untuk bumbu ayam bakar da ikan bakar pedas. Saat ikan atau ayam sudah matang, keduanya dapat dimakan dengan baluran kecap manis yang telah dicampur dengan irisan cabe rawit. Dijamin, pedesnya bikin nagih!

 

  • Garam

 

Ini juga tak kalah penting, walau sepele, fungsi garam ini sangat penting. Bumbu ini wajib digunakan untuk menu ayam atau ikan bakar. Garam berfungsi untuk menyedapkan menu bakaran dan memberikan cita rasa gurih.

 

  • Bawang putih

 

Bawang putih bisa memberikan aroma wangi yang khas pada setiap menu bakaran. Apalagi untuk ikan atau ayam bakar, dijamin aromanya akan semakin menggiurkan.

 

  • Bawang merah

 

Berbeda dengan bawang putih yang memberikan waroma wangi pada menu bakaran, bawang merah akan memberikan cita rasa yang gurih. Tentu beda dengan gurihnya garam, lho. Dengan ditambah irisan bawang merah, rasa menu bakaran akan lebih kaya.

 

  • Merica

 

Merica bisa menjadi opsi lain bagi yang tidak suka rasa pedas dari cabe rawit. Karakteristiknya sedikit berbeda meski sama-sama peas. Kecap manis dapat dicampu dengan merica halus atau bubuk merica sebagai saus menu bakaran.

 

  • Jeruk nipis

 

Buah yang rasanya asam ini, menjadi bumbu wajib bakaran terutama ayam dan ikan. Jeruk nipis berfungsi memberikan rasa asam sekaligus meminimalisir bau amis pada daging atau ikan.

 

  • Saus kemasan

 

Disarankan untuk saus dengan kemasan botol supaya lebih praktis dan aman dari tumpah. Saos yang dipilih bisa saos pedas maupun saos tomat, sesuai dengan selera.

Nah, itulah 9 bumbu yang wajib dibawa saat bakaran di malam tahun baru nanti. Jangan lupa untuk dicatat dan disiapkan dengan lengkap, ya. Supaya menu bakaran kamu nanti terasa lezat dan semakin melengkapi kemeriahan perayaan tahun baru bersama teman, keluarga, atau orang terkasih.

Bisa dipersiapkan dari sekarang, nih. Ayo belanja di Titipku kalau kamu belum ada waktu membelinya. Jatiper siap sedia memenuhi kebutuhan menu bakaran malam tahun barumu! Kamu bisa titip belu di warung-warung atau pasar tradisional. Lengkap, dijamin puas deh. Kapan lagi bisa belanja di pasar tapi diperantarai oleh aplikasi.

Ayo belanja di Titipku!

#PakaiProdukLokal

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Tinggalkan Balasan