Bandrek, Tak Hanya Sekedar Penghangat Badan

Titipku – Bagi yang familiar dengan minuman penghangat tubuh seperti wedang ronde, sekoteng, bajigur, dan wedang uwuh, pasti familiar pula dengan bandrek. Nama bandrek sebenarnya juga sudah meluas. 

Bandrek adalah minuman tradisional orang Sunda, Jawa Barat yang dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh. Bahan dasarnya yang paling utama adalah jahe dan gula merah. Tetapi ada juga yang menambahkan rempah-rempah untuk memperkuat efek hangat dari bandrek, antara lain merica, pandan, serai, dan telur ayam kampung. Bahkan susu juga ditambahkan, tergantung selera penyajian.

bandrek jogja, bandrek adalah, bandrek hanjuang, bandrek medan, bandrek sachet, bandrek terdekat, bandrek abah, bandrek bandung, bandrek jahe merah, bandrek abah haji, bandrek andaliman, bandrek abah bandung, bandrek air mancur bogor, bandrek abah sachet, bandrek abah di bandung, bandrek buat ibu hamil, bandrek bahan, bandrek bubuk, bandrek banda aceh, bandrek bogor, bandrek batam, bandrek bajigur di bandung, bandrek ciwidey, bandrek cianjur, bandrek cisangkuy, bandrek cirebon, bandrek cara membuat, bandrek coklat, bandrek cimahi, bandrek cap abah, bandrek cibatu garut, bandrek dingin, bandrek dekat sini, bandrek di padang, bandrek di jakarta, bandrek di medan, bandrek dan sekoteng, bandrek dan bajigur, bandrek di siantar, bandrek di banda aceh, bandrek di pekanbaru, fungsi bandrek, filosofi bandrek, foto bandrek, fungsi bandrek jahe, franchise bandrek, franchise bandrek said, fungsi bandrek pinang, bandrek obat flu, bandrek garut, bandrek garut jalan, bandrek gatot subroto, bandrek gentong mas, bandrek garut jawa barat, bandrek gambar, bandrek gresik, gerobak bandrek, grosir bandrek hanjuang, guna bandrek, bandrek house, bandrek house sumbar, bandrek house padang, bandrek hanjuang cimahi, bandrek house 46, bandrek hanjuang khasiat, bandrek harapan medan, bandrek hanjuang spesial, bandrek house di pekanbaru, bandrek india, bandrek ibu hamil, bandrek in english, bandrek is, bandrek indonesian recipe, bandrek ingredients, bandrek indonesia, bandrek iwan, bandrek jakarta, bandrek jambi, bandrek jempol, bandrek jahe merah wak ben kota medan sumatera utara, bandrek jahe susu, bandrek jawa, bandrek jakarta barat, dj bandrek, bandrek kemasan, bandrek komposisi, bandrek kekinian, bandrek kunci motor, bandrek kelapa muda, bandrek keling medan, bandrek khas bandung, bandrek krakatau, bandrek khas jawa barat, bandrek lada hitam, bandrek lembang, bandrek lampung, bandrek limbangan, bandrek lucu,, lagu bandrek mang saswi, logo bandrek, lagu bandrek versi asli, lagu bandrek, lagu bandrek ini talkshow, bandrek minuman khas, bandrek manfaat, bandrek minuman khas mana, bandrek mercure batam, bandrek medan 76, bandrek medan bali, bandrek medan kota medan sumatera utara, bandrek medan 76 bali, bandrek near me, bandrek ncc, bandrek niaga pekanbaru, bandrek niaga, nutrisari bandrek, nama bandrek susu, bandrek susu nama lain, resep bandrek ncc, resep bandrek nikmat, bandrek original, bandrek obat asam lambung, bandrek obat maag, bandrek obat batuk, bandrek obat masuk angin, bandrek obat, olahan bandrek, bahan bandrek original, resep bandrek original, bandrek pinang, bandrek pinang muda, bandrek pigeon, bandrek png, bandrek pagar alam, bandrek padang, bandrek pak sen lambhuk, bandrek pak sen, bandrek penguin, bandrek pak sen banda aceh quotes bandrek, bandrek resep, bandrek recipe, bandrek rempah panah arjuna, bandrek ratu, bandrek risd sukabumi, bandrek ronde,
Instagram via bandrek555

Kendati begitu, bandrek dari Aceh, Medan, dan Jogja juga ada. Bandrek Aceh dan bandrek Medan memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan bandrek di Jawa. Bandrek Medan dan bandrek Aceh memiliki rasa yang lebih pedas dan biasa dicampur dengan telur yang berkhasiat untuk memulihkan daya tahan tubuh. Juga ditambah rempah-rempah seperti merica dan kayu manis. Bandrek Medan memiliki menu pelengkap yang cocok seperti ubi rebus, kacang tanah rebus, dan jagung rebus.

Bandrek di wilayah Jawa sering terdapat di angkringan-angkringan. Kalau di Bandung, bandrek menjadi salah satu menu unggulan. Setiap restoran, rumah makan, hingga kafe, tersedia menu minuman ini. Kondisi cuaca di Bandung yang dingin, sangat mendukung larisnya minuman bandrek.

Minuman ini memang paling cocok dinikmati saat cuaca dingin seperti saat malam hari ataupun ketika hujan. Saat kamu kehujanan, meminum bandrek dapat membantu menjaga daya tahan tubuh dari batuk dan flu. Selain memiliki efek menghangatkan, sehingga bandrek dipercaya dapat menyembuhkan sakit tenggorokan.

Jahe adalah bahan utama bandrek dan bahan inilah yang memang sangat ampuh manfaatnya. Antioksidan yang terkandung dalam jahe dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga sistem imun akan kuat dan mencegah penyakit dan bakteri patogen.

Dilansir dari kompas.com, jahe yang terdapat pada bandrek berpengaruh pada keseimbangan mikroniota dalam saluran pencernaan manusia. Sehingga bisa membantu mencegah peradangan dinding usus dan melancarkan metabolisme. 

Tak hanya teh serai yang bisa meredakan nyeri saat haid pada wanita, bandrek juga bisa membantu. Kandungan jahe pada bandrek bisa menghilangkan kram dan nyeri saat datang bulan.

bandrek jogja, bandrek adalah, bandrek hanjuang, bandrek medan, bandrek sachet, bandrek terdekat, bandrek abah, bandrek bandung, bandrek jahe merah, bandrek abah haji, bandrek andaliman, bandrek abah bandung, bandrek air mancur bogor, bandrek abah sachet, bandrek abah di bandung, bandrek buat ibu hamil, bandrek bahan, bandrek bubuk, bandrek banda aceh, bandrek bogor, bandrek batam, bandrek bajigur di bandung, bandrek ciwidey, bandrek cianjur, bandrek cisangkuy, bandrek cirebon, bandrek cara membuat, bandrek coklat, bandrek cimahi, bandrek cap abah, bandrek cibatu garut, bandrek dingin, bandrek dekat sini, bandrek di padang, bandrek di jakarta, bandrek di medan, bandrek dan sekoteng, bandrek dan bajigur, bandrek di siantar, bandrek di banda aceh, bandrek di pekanbaru, fungsi bandrek, filosofi bandrek, foto bandrek, fungsi bandrek jahe, franchise bandrek, franchise bandrek said, fungsi bandrek pinang, bandrek obat flu, bandrek garut, bandrek garut jalan, bandrek gatot subroto, bandrek gentong mas, bandrek garut jawa barat, bandrek gambar, bandrek gresik, gerobak bandrek, grosir bandrek hanjuang, guna bandrek, bandrek house, bandrek house sumbar, bandrek house padang, bandrek hanjuang cimahi, bandrek house 46, bandrek hanjuang khasiat, bandrek harapan medan, bandrek hanjuang spesial, bandrek house di pekanbaru, bandrek india, bandrek ibu hamil, bandrek in english, bandrek is, bandrek indonesian recipe, bandrek ingredients, bandrek indonesia, bandrek iwan, bandrek jakarta, bandrek jambi, bandrek jempol, bandrek jahe merah wak ben kota medan sumatera utara, bandrek jahe susu, bandrek jawa, bandrek jakarta barat, dj bandrek, bandrek kemasan, bandrek komposisi, bandrek kekinian, bandrek kunci motor, bandrek kelapa muda, bandrek keling medan, bandrek khas bandung, bandrek krakatau, bandrek khas jawa barat, bandrek lada hitam, bandrek lembang, bandrek lampung, bandrek limbangan, bandrek lucu,, lagu bandrek mang saswi, logo bandrek, lagu bandrek versi asli, lagu bandrek, lagu bandrek ini talkshow, bandrek minuman khas, bandrek manfaat, bandrek minuman khas mana, bandrek mercure batam, bandrek medan 76, bandrek medan bali, bandrek medan kota medan sumatera utara, bandrek medan 76 bali, bandrek near me, bandrek ncc, bandrek niaga pekanbaru, bandrek niaga, nutrisari bandrek, nama bandrek susu, bandrek susu nama lain, resep bandrek ncc, resep bandrek nikmat, bandrek original, bandrek obat asam lambung, bandrek obat maag, bandrek obat batuk, bandrek obat masuk angin, bandrek obat, olahan bandrek, bahan bandrek original, resep bandrek original, bandrek pinang, bandrek pinang muda, bandrek pigeon, bandrek png, bandrek pagar alam, bandrek padang, bandrek pak sen lambhuk, bandrek pak sen, bandrek penguin, bandrek pak sen banda aceh quotes bandrek, bandrek resep, bandrek recipe, bandrek rempah panah arjuna, bandrek ratu, bandrek risd sukabumi, bandrek ronde, bandrek ringroad bandrek ricke resep bandrek susu resep bandrek asli bandrek sorbat bandrek said medan bandrek sahib bandrek segar bandrek sekitar sini bandrek said bandrek sahib tembung es bandrek resep es bandrek cara membuat es bandrek bandrek telur bandrek tasikmalaya bandrek terkenal di medan bandrek terenak di medan bandrek telur bebek bandrex tambal ban bandrek two aa bandrex tambal ban surabaya bandrek uki bandrek untuk penderita maag bandrek untuk demam bandrek untuk radang tenggorokan bandrek untuk wanita hamil bandrek untuk asam lambung bandrek untuk batuk bandrek untuk ibu menyusui bandrek dan wedang jahe bandrek video villa bandrek bandrek wikipedia bandrek wiki bandrek wedang bajigur wedang bandrek warung bandrek warung bandrek dago warung bandrek bandung wedang bandrek adalah wedang bandrek jogja warung bandrek bandung jawa barat xtragin bandrek xtc bandrek manfaat xtragin bandrek plus jahe merah bandrek yang terkenal di medan bandrek yang asli yo bandrek resep bandrek yang enak resep bandrek yg enak resep bandrek yang enak dan lezat lagu asli yo bandrek download lagu yo bandrek chord yo bandrek lirik lagu yo bandrek chord gitar yo bandrek judul lagu yo bandrek harga bandrek 1 gelas bandrek 2 pigeons bandrek 2 pigeon cianjur bandrek 2 pigeon bandrek 24 jam bandrek bandung 24 jam harga bandrek 2 pigeons resep bandrek 2018 minuman bandrek 2 pigeons bandrek 46 dumai bandrek 48 bandrek 555 bandrek 555 palembang bandrek 55 palembang bandrek 555 kedaung palembang alamat bandrek 555 palembang harga bandrek 555 bandrek 7 rempah bandrek 79 palembang
Instagram via meufood

Bandrek juga memang berasal dari Sunda dan Medan. Tetapi cara pembuatannya tidak rumit. Bahan-bahannya bisa kamu temukan di dapur. Bandrek yang paling mudah dibuat di rumah adalah bandrek susu. Nah, simak resepnya berikut ini.

Bahan
  • 1 liter air mineral
  • 350 gram gula merah, sisir halus
  • jahe yang telah dikupas, dicuci, dibakar dan digeprek
  • 3 batang serai yang sudah digeprek
  • ½ sdm garam
  • kayu manis secukupnya
  • cengkeh secukupnya
  • daun pandan secukupnya. Kira-kira 20 cm, lalu ikat simpul
  • susu kental manis vanila atau susu putih secukupnya. Bisa juga memakai susu cair UHT plain
Cara pembuatan
  1. Masukkan air dan gula ke dalam panci. Kemudian rebus hingga mendidih
  2. Setelah air mendidih, tambahkan daun pandan, jahe bakar, kayu manis, cengkeh, dan serai. Aduk campuran itu beberapa kali saja.
  3. Masukkan garam sesuai selera dan aduk kembali sampai berbau harum dan terasa agak mengental
  4. Matikan api jika rasa yang dihasilkan sudah dirasa pas. Kemudian angkat bakal minuman bandrek ini
  5. Saring bandrek saat akan dituangkan ke dalam gelas, agar ampas bahan-bahannya tidak ikut tersaji
  6. Pada tahapan akhir, tambahkan susu kental manis atau susu cair UHT pada bandrek yang sudah siap untuk diminum. 

Bandrek cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Sehingga minuman ini tersedia dalam kemasan instan bubuk dengan berbagai merk. Meski rasa lokal, masyarakat modern memang perlu melestarikan minuman ini. Bandrek kemasaan instan, bandrek dapat bertahan lama dan bisa diminum kapan dan di mana saja. Usaha bandrek instan tergolong sebagai industri kreatif yang layak untuk diapresiasi.

minuman herbalife, minuman herbal untuk diet, minuman herbal untuk flu, minuman herbal untuk batuk, minuman herbal penurun kolesterol, minuman herbal alami, minuman herbal alanabi, minuman herbal alami untuk diet, minuman herbal adalah, minuman herbal agar tahan lama, minuman herbal asam lambung, minuman herbal ala rasulullah, minuman herbal awet muda, minuman herbal alami alanabi, minuman herbal batuk, minuman herbal biar cepat hamil, minuman herbal buat batuk, minuman herbal batuk berdahak, minuman herbal batuk pilek, minuman herbal buat kolesterol, minuman herbal buatan sendiri, minuman herbal buat daya tahan tubuh, minuman herbal bikin kurus, minuman herbal buat masuk angin, minuman herbal cina, minuman herbal cmp, minuman herbal cookpad, minuman herbal china, minuman herbal cengkeh, minuman herbal untuk cepat hamil, minuman herbal penghilang capek, minuman herbal diet, minuman herbal diabetes, minuman herbal darah tinggi, minuman herbal detox, minuman herbal dari kunyit, minuman herbal dari kayu manis, minuman herbal dari lidah buaya, minuman herbal dan khasiatnya, minuman herbal dan manfaatnya, minuman herbal enak, minuman herbal efata, minuman energi herbal, minuman herbal untuk ejakulasi dini, minuman herbal untuk ereksi, minuman herbal penambah energi, minuman herbal untuk eksim, minuman herbal untuk entok, resep minuman herbal enak, minuman herbal flimty, minuman herbal flu, minuman herbal franchise, minuman herbal untuk flu dan batuk, minuman herbal pereda flu, minuman herbal untuk flu batuk, minuman herbal obat flu, minuman herbal buat flu, minuman herbal gentong mas, minuman herbal ginseng, minuman herbal untuk gatal kulit, minuman herbal penurun gula darah, minuman herbal untuk gemuk, minuman herbal untuk gatal2, minuman herbal untuk gula darah tinggi, minuman herbal untuk gatal, minuman herbal hipertensi, minuman herbal habis melahirkan, minuman herbal hachijo, minuman herbal hpai, minuman hangat herbal, minuman herbal untuk hipertensi, minuman herbal saat haid, minuman herbal instan, minuman herbal indonesia, minuman herbal ibu hamil, minuman herbal instan binahong, minuman herbal izaura, minuman herbal untuk insomnia, minuman herbal untuk infeksi saluran kencing, minuman herbal untuk ibu menyusui, minuman herbal jokowi, minuman herbal jahe merah, minuman herbal javera, minuman herbal jus bawang putih, minuman herbal jahe, minuman herbal jagak, minuman herbal kekinian, minuman herbal kolesterol, minuman herbal kujang mas, minuman herbal kuat, minuman herbal kunyit minuman herbal keputihan, minuman herbal khusus pria, minuman herbal ketumbar, minuman herbal khas bali, minuman herbal k, minuman herbal lemon, minuman herbal ladies v, minuman herbal lidah buaya bahama corporation, minuman herbal mengecilkan perut, minuman herbal masuk angin, minuman herbal menurunkan kolesterol, minuman herbal mengatasi keputihan, minuman herbal mengecilkan perut buncit, minuman herbal melancarkan bab, minuman herbal menurunkan berat badan, minuman herbal melancarkan peredaran darah, minuman herbal noni, minuman herbal nes v, minuman herbal nurunin berat badan, minuman herbal untuk nyeri haid, minuman herbal untuk nyeri sendi, minuman herbal penambah nafsu makan, minuman herbal penghilang nyeri haid, minuman herbal obat batuk, minuman herbal obat asam urat, minuman herbal obat masuk angin, minuman obat herbal, minuman obat herbal asam lambung, minuman herbal untuk obat batuk, minuman herbal ayam organik, minuman herbal pasca operasi, minuman herbal pelangsing, minuman herbal penurun panas, minuman herbal penggemuk badan, minuman herbal pelancar bab, minuman herbal penyubur kandungan, minuman herbal penurun darah tinggi, minuman herbal rematik, minuman herbal untuk radang tenggorokan, minuman herbal untuk rematik, minuman herbal pembersih rahim setelah haid, minuman herbal pembersih rahim, minuman herbal untuk radang, minuman herbal penumbuh rambut, minuman herbal penghilang rasa capek, minuman herbal sehat, minuman herbal susut perut, minuman herbal setelah melahirkan, minuman herbal segar, minuman herbal sakit kepala, minuman herbal sereh, minuman herbal setelah keguguran, minuman herbal stamina, minuman herbal setelah menstruasi, minuman herbal tne, minuman herbal temulawak, minuman herbal tradisional, minuman herbal tahan lama, minuman herbal turunkan berat badan, minuman herbal terbaik, minuman herbal telat datang bulan, minuman herbal tenggorokan kering, minuman herbal tradisional adalah, minuman herbal teh celup, minuman herbal untuk melancarkan haid, minuman vegeta herbal, minuman herbal untuk vertigo, minuman herbal untuk vitalitas pria, minuman herbal penambah vitalitas pria, minuman herbal perapat miss v, minuman herbal untuk miss v, minuman herbal untuk merapatkan miss v, minuman herbal untuk mengencangkan miss v, ladies v minuman herbal, minuman herbal wmp, minuman herbal wedang jahe, minuman wedang herbal, minuman herbal untuk wasir, minuman herbal untuk wanita haid, minuman herbal untuk wanita, minuman herbal untuk wajah, minuman herbal untuk kesuburan wanita, minuman herbal untuk memutihkan wajah, minuman herbal yg bisa menurunkan berat badan, minuman herbal yang bikin kurus, minuman herbal yang menyehatkan, minuman herbal yang bisa mengecilkan perut, minuman herbal yang membuat kulit putih, minuman herbal yang bisa menurunkan berat badan, minuman herbal yang bisa mencegah kehamilan, minuman herbal yang mudah dibuat, minuman herbal yang baik untuk kulit,
Wedang Bandrek Susme

Susme merupakan salah satu usaha bandrek instan yang berada di Yogyakarta. Meski fokus mengemas bandrek versi instan, bahan-bahan alami selalu dipertahankan. Tak ada pemanis dan pengawet buatan. Dengan begitu, cita rasa dari bandrek Susme terasa orisinil karena murni berbahan dasar bahan-bahan alami.

Ayo belanja di Titipku!

Titipku telah membantu banyak UMKM untuk masuk ke dalam pemasaran digital. Kamu pun bisa berbagi dengan yang lain mengenai pengalamanmu belanja produk UMKM. Ulas mereka dan unggah ulasanmu di aplikasi Titipku. Dengan begitu, kamu bisa berkontribusi untuk meningkatkan kelas UMKM Indonesia!

Dirangkum dari laman wikipedia.org, liputan6.com dan kompas.com

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Satu tanggapan pada “Bandrek, Tak Hanya Sekedar Penghangat Badan”

Tinggalkan Balasan