Resep Kue Bugis Enak dan Gampang Banget Bikin Di Rumah

Titipku.com – Cara membuat Kue Bugis sebenarnya sangat simpel. Bahkan bahan atau adonannya saja bisa digunakan untuk adonan lainnya misalnya untuk membuat onde-onde, putri mandi, juga klepon. Kue basah satu ini memang tidak hanya rasanya yang gurih, namun sensasi makan dan aroma khasnya yang terbungkus dari daun pisang. Nah gimana cara membuat kue bugis ini? Simak yuk resep kue bugis enak dari nenek moyang.

Bahan

  • 200 gram tepung ketan
  • 75 gram gula halus
  • 150 cc santan kental
  • 100 gram kentang yang sudah direbus dan dilumatkan
  • 1 sdt garam
  • pewarna hijau

Bahan Unti

  • 1/2 butir kelapa agar muda, diparut
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram gula jawa
  • sedikit garam
  • 1 sdm tepung ketan

Cara Membuat Unti

  • Dua macam gula direbus dengan sedikit air lalu disaring
  • Kemudian masukkan kelapa parut
  • Masak sembari diaduk-aduk sampai kental, campurkan tepung ketan, masak sambil di aduk-asuk beberapa saat lagi lalu diangkat.

Cara Membuat Kue Bugis

  • Semua bahan disatukan , uleni sampai merata.
  • Pulungi bulat-bulat sebesar bola pingpong
  • Isi dengan unti, bulatkan lagi
  • Letakkan di daun pisang yang sudah disediakan dengan potongan persegi
  • Siram dengan santan areh/santan kental yang suddah dimasak hingga agak berminyak, bungkus bentuk persegi lalu kukus sampai matang
  • Setelah matang rapikan bungkusnya
  • Kue Bugis siap disajikan

Mudah banget kan cara bikin kue bugis enak ini. Semoga bermanfaat yah!

Yuk Beli Bahan-Bahan Membuat Kue Bugis dari Pasar

Untuk kamu yang ingin mencoba membuat kue bugis dari resep kue bugis enak ini dari rumah, bisa nih beli bahan-bahannya melalui Titipku!

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Tinggalkan Balasan