Resep Sate Ikan Senapelan, Coba Nih Masakan Khas Riau

resep sate ikan senapelan, ikan senapelan, sate ikan senapelan, cara membuat sate ikan senapelan, sate senapelan khas riau, cara bikin sate senapelan khas riau,

Titipku.com – Sate termasuk menu praktis yang bisa menjadi olahan masakanmu. Tapi sate apa dulu nih? kalau kamu Biasanya membuat sate dari daging kambing, daging ayam, dan daging sapi. Kalau membuat sate dari daging ikan patin, sudah pernah? Hayooo cobain nih resep sate ikan senapelan, makanan khas Riau yang bisa menjadi variasi makananmu. Cermati bahan dan langkahnya ya!

Bahan

  • 2 ekor ikan patin, ambil dagingnya, potong dadu
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 150 ml santan kental dari ΒΌ buah kelapa
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sendok makan gula merah, iris-iris
  • 1 sendok the asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas, saring
  • Garam secukupnya

Bumbu halus

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 sendok teh terasi. Bakar
  • 2 butir kemiri, sangria
  • Lontong secukupnya

Cara Membuat Sate Ikan Senapelan

Langkah pertama adalah lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Lalu, panaskan miyak ke dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum. Setelah itu, tuang santan tambahkan gula merah, air asam, garam. Masak hingga matang dan berminyak kemudian angkat.

Selanjutnya, tusukkan ikan dengan tusukan sate, celupkan ke dalam bumbu, diamkan 10 menit. Setelah itu, panggang sate hingga matang sembari dioles bumbu perendam. Setelah matang sajikan bersama dengan lontong.

Demikian resep sate ikan senapelan dari Riau. Mau coba?

Baca Lagi Dong : Resep Bawal Bakar Saus Padang

Titip Beli Bahan Sate Ikan Senapelan dari Pasar, yuk!

Hey kamu yang demen masak! Yuk beli bahan-bahan dari resep tersebut langsung dari pasar melalui Titipku. Jangan khawatir kalau kamu tidak sempat belanja ke pasar, kamu cukup pesan dari rumah dan kamu bisa mendapatkan bahan-bahannya segar karena dari pedagang pasar!

Dengan kamu membeli dari pedagang pasar, secara otomatis kamu telah mendukung tulang punggung Indonesia dalam memajukan perekonomian bangsa.

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Satu tanggapan pada “Resep Sate Ikan Senapelan, Coba Nih Masakan Khas Riau”

Tinggalkan Balasan