Bikin Seblak Sendiri di Rumah Yuk! – Resep Seblak Ceker Enak

Titipku.com – Seblak adalah salah satu makanan yang dipopulerkan oleh orang Sunda di Indonesia nih! Bahan baku utama seblak adalah kerupuk basah yang ditambahkan dengan sayuran dan sumber protein. Selain itu juga dimasak dengan bumbu tertentu. Akan tetapi ternyata membuat seblak tidak begitu sulit lho!

Cara dan resep membuat seblak ceker enak sederhana bisa kamu buat sendiri di rumah dan praktis. Biar kalian tidak bosan dengan menu seblak yang itu-itu saja, bisa nih kalian variasikan dengan resep seblak ceker enak berikut ini! Dijamin enak dan gak bikin kantong seret.

resep seblak ceker enak

Untuk 2 porsi

Bahan

  • 5 ceker ayam (sebaiknya gunakan ceker ayam reus agak seblak tidak perlu lama dimasak)
  • Kerupuk mentah variasi apa saja
  • Garam secukupnya
  • Cabai rawit dan cabai merah sesuai selera
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Kencur secukupnya
  • Toge (bila suka)
  • Kecap saori
  • Telur
  • Sosis
  • Ketumbar
  • Penyedap rasa (opsional)
  • Minyak goreng

Cara Membuat Seblak Ceker

  • Rebus kerupuk hingga setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan
  • Tumbuk kencur hingga halus, tambah kemiri jika ingin
  • Tumis cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang bobay, sampai matang dan tercium aroma harum
  • Tambahkan telur, sosis, tauge, dan kecap saori, lalu aduk rata
  • Setelah itu, masukkan ceker ayam dan kerupuk yang telah direbus sebelumnya
  • Tambah bubuk ketumbar, bubuk bawang putih, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
  • Diamkan hingga mendidih dan matang

Jadi deh seblak ceker enak, homemade banget! 🙂

Beli bahan-bahan seblak ceker melalui Titipku yuk! Langsung dari pasar lho!

Penulis: Setya

pembelajar penyuka seni, juga literasi

Tinggalkan Balasan