Titipku.com – Legen merupakan minuman tradisional yang diambil dari pohon Siwalan atau Pohon Lontar dengan nama latin Borassus Flabellifer. Pohon ini tersebar di Indonesia dan banyak ditemukan di sekitar wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sebelum memasuki review apa itu es legen dan manfaatnya, for your information aja daun lontar juga digunakan sebagai bahan untuk menulis di zaman dahulu. (Kalau sekarang mau nulis tinggal cari pulpen. Hmm kita harus wajib bersyukur hehe)
Kata legen sendiri berasal dari kata dasar legi dalam bahasa Jawa yang artinya manis. Iya manis, semanis senyumanmu š . Jenis pohon siwalan ada dua macam. Pertama dengan bunga manggar seperti kelapa yang menghasilkan buah siwalan. Isinya seperti kolang-kaling yang empuk, kenyal, dan juga manis. Sedangkan jenis lainnya hanya berbunga berbentuk sulur dan khusus dimanfaatkan untuk disadap getahnya menjadi legen.
