Mengenal Soto Banjar, Makanan Khas Kalimantan Selatan

Soto sudah menjadi salah satu makanan khas Indonesia sejak lama. Bahkan di setiap daerah memiliki ciri khas sotonya masing-masing. Tentunya terdapat beberapa kesamaan seperti menggunakan nasi atau ketupat dan berkuah, terdapat kol dan tauge, atau daging ayam dan daging sapi. Namun, bahan-bahan yang digunakan akan berbeda sehingga menghasilkan rasa yang berbeda-beda pula di setiap daerah. Nah, kali ini kita akan mengenal Soto Banjar lebih dekat. 

Jenis Daun Penyedap Rasa Khas Nusantara

Cita rasa masakan Nusantara memang tidak dapat ditandingi. Bagaimana tidak, negara kita kaya akan rempah-rempah dan daun penyedap rasa yang dapat membuat masakan semakin lezat dan nikmat. Sebut saja seperti rendang, gulai, tengkleng, hingga masakan sederhana seperti sup ayam saja terasa sangat gurih berkat rempah-rempah yang dihasilkan oleh negara kita. 

Selain menggunakan rempah-rempah, ternyata masakan Indonesia juga menggunakan daun-daunan sebagai penyedap rasa loh! Mungkin kamu sudah familiar dengan beberapa jenis daun penyedap rasa berikut yang digunakan pada masakan.  Baca Selengkapnya