Biasanya, di sejumlah pasar tradisional ada satu pedagang kuliner yang terkenal. Misalnya di Pasar Beringharjo ada pedagang sate kere. Begitu juga di Pasar Mandiri, Kelapa Gading. Di dekat parkiran pasar tersebut ada pedagang siomay yang saat ini sedang viral, namanya Siomay Yaya.
