Cara Menggoreng yang Tidak Boros Minyak

Seperti yang kita tahu, Indonesia merupakan konsumen minyak goreng terbanyak di dunia. Selain berpotensi menimbulkan limbah minyak yang sangat banyak, penggunaan minyak yang tinggi juga berisiko bagi kesehatan masyarakat. Saat ini, sebenarnya minyak goreng sudah bisa dikurangi penggunaannya. Ada teknik dan peralatan khusus yang dapat menggantikan fungsi dari minyak. Supaya kamu tidak boros minyak di rumah, yuk simak tips berikut ini:

Tips Agar Minyak Goreng Bekas Tidak Cepat Keruh

Pada dasarnya, minyak goreng bisa digunakan lebih dari sekali. Akan tetapi, minyak goreng bekas perlu dirawat agar tidak berubah warna, keruh, dan berbau tengik. Kamu tidak mau kan makananmu menjadi cepat gosong atau berbau tidak sedap gara-gara kamu menggorengnya dengan minyak bekas yang tidak layak pakai?

Untuk itu, berikut tips-tips yang bisa digunakan untuk membuat minyak bekas jernih dan tidak bau tengik:

Cara Bijak untuk Mengurangi Limbah Minyak

Warga Indonesia sangatlah senang dengan makanan yang digoreng. Tempe goreng, tempura, dan ayam goreng crispy adalah sebagian contoh makanan favorit di Indonesia. Karena makanan-makanan ini digoreng, tentunya membutuhkan bahan untuk menggoreng, yakni minyak goreng.

Berdasarkan Katadata.co.id Indonesia menjadi negara dengan konsumsi minyak goreng sawit terbesar, yakni mencapai 13.110 ribu metrik ton pada 2019. Padahal, negara kedua tertinggi dalam menggunakan minyak kelapa sawit hanya membutuhkan 3.100 ribu metrik ton di tahun yang sama. Tingginya konsumsi akan minyak kelapa sawit tentunya berdampak pada banyaknya limbah minyak yang dihasilkan. Baca Selengkapnya