Resep Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang

pempek, pempek kapal selam, pempek palembang

Kapal selam adalah kapal yang bergerak di bawah permukaan air, umumnya digunakan untuk tujuan dan kepentingan militer. Sebagian besar Angkatan Laut memiliki dan mengoperasikan kapal selam sekalipun jumlah masing-masing negara berbeda. Namun jika bicara kapal selam di Indonesia, tidak hanya soal kapal perang saja loh. Kapal selam di Indonesia juga bisa merujuk ke makanan lezat bernama pempek kapal selam.

Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung, dengan isian telur di dalamnya. Menurut koki dari Aryaduta Hotel Palembang, M. Arifin Lubis, jenis pempek itu disebut kapal selam karena berhubungan dengan proses memasaknya. Saat proses merebus, pempek jatuh ke dalam air rebusan. Pempek ini tenggelam, makanya disebut kapal selam (sumber: Travel.kompas.com). Baca Selengkapnya