Kesegaran Trancam Kuliner Khas Nusantara

Titipku – Nusantara kaya akan keberagaman kuliner khas dengan bumbu rempah yang melimpah pula. Tak heran jika berbagai daerah memiliki masakan tradisionalnya. Seperti halnya di Jawa. Berbagai sayuran dapat tumbuh dengan subur di wilayah yang banyak dataran tinggi dan pegunungan ini. 

Keberagaman tanaman sayur yang ada di wilayah Jawa ini selaras dengan berbagai makanan khas yang dimilikinya. Sebut saja trancam. Trancam merupakan olahan sayur yang disajikan cukup dengan dipotong-potong lalu dicampurkan dengan bumbu tanpa dimasak. Komposisinya meliputi kacang panjang, mentimun, tauge, daun kemangi. Beberapa ada yang dicampur dengan daun pepaya untuk memberikan rasa pait nan segar. Baca Selengkapnya