Lima Tips Untuk Membersihkan Cumi-Cumi

Cumi-cumi adalah kelompok hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut. Nama ”Cephalopoda” berasal dari Bahasa Yunani yang berarti “kaki kepala”, hal ini karena kakinya yang terpisah menjadi sejumlah tangan yang melingkari kepala.

Lima Manfaat Cumi-Cumi untuk Kesehatan

Indonesia dikenal sebagai negara maritim terbesar di dunia. Karena memiliki lautan yang luas, tentu hasil lautnya sangat melimpah. Produk seafood seperti kepiting, udang, dan cumi-cumi berlimpah di Indonesia dan bisa kita nikmati kapan saja.

Bicara soal cumi-cumi, hewan bertekstur kenyal satu ini mengandung protein tinggi, asam amino, sejumlah mineral, dan vitamin yang berguna bagi tubuh jika dikonsumsi. Hewan bergizi ini bisa diolah menjadi berbagai makanan yang bercita rasa lezat. Kira-kira, apa saja manfaat cumi untuk kesehatan? Simak info dari merdeka.com berikut ini: Baca Selengkapnya

Seperti Ini Resep Tumis Cumi Pedas, Ternyata Mudah dan Simpel Banget

tumis cumi, cara membuat tumis cumi, resep tumis cumi, titip ke pasar, belanja di pasar, pasar, pasar di jogja, pasar tradisional, pasar jogja, pasar murah jogja,

Titipku – Setiap harinya, semua orang bakal berharap untuk bisa menikmati masakan yang enak dan juga lezat. Selain itu, bisa dipastikan juga bisa menikmati masakan bervariasi setiap harinya. Nah, ngomongin soal masakan nih ada salah satu resep sederhana yang bisa kamu terapkan untuk masakan kamu setiap harinya. Adalah tumis cumi pedas!

Cumi, hewan laut satu ini juga tidak kalah dengan udang. Rasanya yang kenyal selalu mantap dilidah, apalagi jika bumbunya pas.

Bahan-bahan Tumis Cumi

  • 1kg cumi (bersihkan tintana dan potong sesuai selera)
  • 6 siung bawang putih (cincang halus)
  • 7 siung bawang merah (cincang halus)
  • 2 butir kemiri (haluskan)
  • 7 cabai rawit, potong serong
  • 3 buah cabai merah (buang isi, potong serong)
  • 1 buah tomat (cincang halus aau potong sesuai selera)
  • Lada (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam atau penyedap jika suka, secukupnya
  • 3 sdm minyang goreng
  • Air

Cara Membuat Tumis Cumi

  • Pertama siapkan bahan lalu cuci bersih cumi dan buang tintanya. Potong cumi sesuai selera.
  • Tuang minyak, setelah panas tumis bawang merah dan bawang putihnya hingga matang.
  • Selanjtunya masukkan cabai rawit dan cabai merah ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Tambah sedikit garam, gula, serta kemiri.
  • Masukkan potongan cumi dalam tumisan, aduk dan tumis hingga matang.
  • Nah agar cumi lebih cepat matang dan bertekstur empuk, beri sedikit air didalamnya.
  • Lalu kalau mau tumisan semakin mantap dan sedap, tambahkan ada bubuk secukupnya juga penyedap rasa (opsional saja).
  • Masak cumi hingga mendidih dan matang merata.
  • Jika sudah masak, angkat cumi pedas dan sajikan.

Demikian resep tumis cumi pedas yang bisa menjadi referensi masakanmu setiap harinya! Baca Selengkapnya