Resep Beef Teriyaki Ala Restoran Jepang

sapi, daging sapi, teriyaki, saus teriyaki, beef, meat, beef teriyaki, resep masakan, resep makanan, resep masakan jepang, masakan jepang, kuliner jepang, resep beef teriyaki

sapi, daging sapi, teriyaki, saus teriyaki, beef, meat, beef teriyaki, resep masakan, resep makanan, resep masakan jepang, masakan jepang, kuliner jepang, resep beef teriyaki

Jika Anda memiliki stok daging sapi di rumah, maka tak perlu repot mau masak apa. Daging sapi cukup fleksibel dimasak. Jika ingin direbus, maka Anda bisa membuat beef stew. Anda juga bisa memanggang daging sapi menjadi steak, menggorengnya menjadi sapi goreng tepung renyah, atau bisa juga dicampurkan ke capcay. Selain pilihan-pilihan tersebut, ada juga menu seperti beef teriyaki yang biasa kita temui di restoran Jepang.

Teriyaki adalah cara memanggang makanan di Jepang. Bahan-bahan makanan yang akan dipanggang akan diolesi dengan saus teriyaki yang terbuat dari kecap, mirin, dan gula. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang, bahan yang digunakan adalah: daging sapi, daging ayam, daging babi, atau cumi-cumi.

Di Indonesia, bahan yang digunakan untuk teriyaki adalah daging sapi. Cara membuatnya pun cukup mudah. Melansir dari Cookpad.com, berikut resep beef teriyaki:

 

BAHAN-BAHAN

Bahan dasar:

  • 500 gr Daging sapi
  • 1 buah bawang bombay
  • Gula garam

Bahan marinasi:

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 8 sendok makan saus teriyaki
  • 4 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 cm jahe dihaluskan
  • secukupnya lada bubuk

LANGKAH

  • Iris tipis memanjang daging sapi. Cuci bersih darahnya lalu rendam dengan mahan marinasi. Diamkan kurang lebih selama 1 hingga 2 jam. Proses marinasi bisa dilakukan di dalam kulkas atau ruangan.
  • Panaskan 1 sendok makan penuh margarin/mentega dalam wajan. Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tumis lalu tutup wajan supaya air tidak menguap. Diamkan sejenak.
  • Setelah air dari daging keluar, cek rasa. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  • Saat daging hampir matang, masukkan irisan bombay.
  • Beef teriyaki siap dihidangkan.

 

Mudah banget kan? Bahannya tidak sulit dicari, proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama, dan hasilnya pun dijamin lezat. Nah, bagi Anda yang sudah tak sabar ingin buat sendiri, bisa langsung ikuti resep di atas ini ya!

Jika Anda butuh untuk membeli bahan-bahannya, ada baiknya proses belanja dilakukan dari rumah saja agar Anda tidak terpapar virus yang ada di luar sana. Anda bisa beli semua bahan di atas lewat aplikasi Titipku. Aplikasi ini memungkinkan Anda untuk belanja kebutuhan pokok dari pasar-pasar terdekat Anda. Tinggal pesan lewat handphone, bayar, lalu tunggu Jatiper datang mengantarkan pesanan. Anda juga bisa menggunakan promo gratis ongkir untuk belanjaan pertama hingga 14 Juni 2021.

Yuk download aplikasi Titipku sekarang!

Tinggalkan Balasan