Resep Nasi Salmon Mentai yang Lezat dan Ngehits

salmon, mentai, rice, nasi, salmon mentai rice, nasi salmon mentai, resep nasi salmon mentai, resep salmon mentai rice, saus mentai, saus

Pasar Segar PIK adalah surganya seafood. Di pasar ini, Anda bisa menemukan banyak sekali pilihan ikan, kepiting, udang, dan kerang. Bahkan, Anda juga bisa menemukan jenis-jenis seafood musiman tertentu yang tidak dijual di pasar lain.

Salah satu produk seafood yang banyak digemari adalah ikan salmon. Salmon atau salem adalah jenis ikan dari famili Salmonidae. Ikan lain yang berada dalam satu famili dengan salmon adalah Trout. Perbedaan kedua jenis ikan tersebut antara lain: salmon bermigrasi, sedangkan trout hidup menetap.

Daging salmon biasa kita jumpai di resto makanan khas Jepang, sushi. Tapi, belakangan ini muncul varian menu baru bernama nasi salmon mentai. Dilansir dari Nibble.id, mentai sendiri sebenarnya merujuk pada mentaiko dalam bahasa Jepang. Ini merupakan telur ikan kod yang dimarinasi dengan beragam bumbu untuk menciptakan profil rasa yang berbeda.

Nah, penasaran kan dengan rasanya? Anda bisa buat sendiri kok! Berikut resep nasi salmon mentai menurut Idntimes.com

 

BAHAN-BAHAN

salmon, mentai, rice, nasi, salmon mentai rice, nasi salmon mentai, resep nasi salmon mentai, resep salmon mentai rice, saus mentai, saus

Bumbu untuk Nasi:
  • 2 porsi kecil nasi putih
  • 2 sendok makan bubuk nori
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh minyak wijen
Bumbu untuk Salmon:
  • 130 gram ikan salmon
  • 2 sendok makan kecap asin, balurkan ke permukaan salmon
Bahan Saus Mentai:
  • 200 ml mayones Jepang
  • 1 sendok makan mentaiko (bisa diganti tobiko)
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh saus sambal
  • Bubuk cabai secukupnya

 

CARA MEMBUAT

  • Pertama, siapkan dulu sausnya. Tuang seluruh bahan untuk saus ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Saus sudah siap. Mudah banget kan?
  • Selanjutnya, kita siapkan nasi isiannya. Bumbui nasi dengan bubuk nori, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata. Pindahkan nasi ke dalam pinggan tahan panas atau bisa juga menggunakan kemasan aluminium foil. Ratakan nasi, sisihkan.
  • Kini saatnya mengolah ikan salmon. Pisahkan daging dan kulit ikan salmon. Kemudian potong daging salmon tipis-tipis dengan ukuran sesuai selera. Baluri salmon dengan kecap asin hingga rata, kemudian tata salmon ke dalam loyang. Panggang sebentar menggunakan blow torch hingga permukaannya berubah warna.
  • Terakhir, saatnya penggabungan tiga elemen nasi salmon mentai. Susun ikan salmon di atas permukaan nasi, tuang saus mentai di atas salmon hingga rata dan menutupi seluruh permukaan. Panggang permukaan saus mentai dengan blow torch hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Tambahkan bubuk nori atau parsley di atasnya sebagai garnish. Nasi salmon mentai siap disajikan!

*****

Gimana? Nggak sulit sama sekali kan? Lagipula sekarang bahan-bahan untuk membuat nasi salmon mentai sudah bisa dengan mudah Anda beli di pasar atau supermarket. Jika Anda malas untuk keluar belanja, titipkan saja ke Titipku! Nanti Jatiper Titipku yang akan membelikan dan mengantarkan ke rumah Anda. Anda tinggal bayar, terima, lalu masak deh. Nggak pakai ribet pokoknya! Terlebih, lagi ada promo Diskon Ongkir 70% lho hari ini!

Mau? Download aplikasi Titipku di sini.

Tinggalkan Balasan